อาหารใดบ้างที่มีกรดไมริสติก

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

อาหารอะไรที่มี Myristic Acid. เนยลูกจันทน์เทศ มีไตรไมริสติน 75% ซึ่งเป็นไตรกลีเซอไรด์ของกรดไมริสติก นอกจากลูกจันทน์เทศ กรด myristic คือ 16% ของน้ำมันมะพร้าวและน้ำมันเมล็ดในปาล์ม ไขมันเนย 7-12% ไขมันเนย ปริมาณไขมันในนมคือสัดส่วนของนม โดยน้ำหนัก ทำ ขึ้นโดยบัตเตอร์… ปริมาณไขมันของนมมักจะระบุไว้บนภาชนะ และสีของฉลากหรือฝาขวดนมจะแตกต่างกันออกไปเพื่อให้จดจำได้อย่างรวดเร็ว https://th.wikipedia.org › wiki › Fat_content_of_milk

ไขมันในนม - Wikipedia

เนื้อวัวและเนื้อแกะ 2-4% ไขมันปลาแซลมอน 3% น้ำมันหมู 2% และไก่น้อยกว่า 1%

อาหารอะไรที่มีกรด myristic สูง

แหล่งอาหารของกรด myristic ได้แก่ ลูกจันทน์เทศ เมล็ดในปาล์ม และเนย แม้ว่าปริมาณ SFA โดยรวมจะต่ำ ซึ่งสะท้อนให้เห็นในสัดส่วนที่ค่อนข้างน้อยใน กรดไขมันหมุนเวียน (<1%) (Simon et al., 1995; Wu et al., 2011).

กรด myristic อยู่ที่ไหน

นอกจากลูกจันทน์เทศ กรด myristic ยังพบใน น้ำมันเมล็ดในปาล์ม น้ำมันมะพร้าว ไขมันเนย นมวัว 8–14% และนมแม่ 8.6% เช่นกัน เป็นส่วนประกอบเล็กน้อยของไขมันสัตว์หลายชนิด นอกจากนี้ยังพบในอสุจิซึ่งเป็นเศษส่วนของน้ำมันที่ตกผลึกจากวาฬสเปิร์ม

คุณจะได้กรด myristic ได้อย่างไร

Myristic Acid เป็นกรดไขมันสายยาวอิ่มตัวที่มีแกนคาร์บอน 14 ตัว กรด Myristic พบได้ตามธรรมชาติใน น้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าว และไขมันเนย.

น้ำมันอะไรที่มีกรด myristic สูง

Myristic คือกรดไขมันอิ่มตัวที่ก่อให้เกิดความแข็ง การทำความสะอาด และฟองฟู่ น้ำมันแปลกใหม่จำนวนมากมีกรด myristic ในปริมาณสูง เช่น เนยมูรูมูรู เนยเมล็ดทูคูมา น้ำมันโมโนอิเดตาฮิติ และน้ำมันโคฮูน