มีแคลอรีสูงมาก แถมยังกินง่ายอีกด้วย ในการศึกษาเชิงสังเกต การบริโภคเฟรนช์ฟรายและมันฝรั่งทอด เชื่อมโยงกับการเพิ่มของน้ำหนัก (4, 5) การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่ามันฝรั่งทอดอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นต่อมื้อมากกว่าอาหารอื่นๆ (5)
กินเฟรนช์ฟรายแล้วยังลดน้ำหนักได้อยู่ไหม
มันฝรั่งทั้งตัวมีประโยชน์และไส้ แต่มันฝรั่งทอดและมันฝรั่งทอดไม่ใช่เฟรนช์ฟราย พวกมันมีแคลอรีสูงมาก และง่ายต่อการกินมากจนเกินไป ในการศึกษาเชิงสังเกต การบริโภคเฟรนช์ฟรายและมันฝรั่งทอดกรอบ เชื่อมโยงกับการเพิ่มของน้ำหนัก (4, 5)
เฟรนช์ฟรายส์ช่วยอ้วนได้ไหม
อันที่จริง มีงานวิจัยหลายชิ้นที่เชื่อมโยงการกินเฟรนช์ฟรายส์กับการเพิ่มน้ำหนัก (27, 28)เช่นเดียวกับเฟรนช์ฟราย มันฝรั่งทอดแผ่นมีไขมันสูงมาก คาร์โบไฮเดรตขัดสี และเกลือ พวกเขายังเกี่ยวข้องกับการเพิ่มของน้ำหนักในการศึกษาเชิงสังเกต งานวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่าเป็นอาหาร อาหารที่มีแนวโน้มจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นมากที่สุด (29).
อาหารอะไรที่ทำให้น้ำหนักขึ้นมากที่สุด
เมื่อนักวิจัยมองอย่างใกล้ชิดมากขึ้น พวกเขาพบว่าอาหารห้าชนิดที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มน้ำหนักสูงสุดในช่วงเวลาที่ทำการศึกษา:
- มันฝรั่งทอด
- มันฝรั่งอื่นๆ
- เครื่องดื่มใส่น้ำตาล
- เนื้อแดงที่ยังไม่แปรรูป
- เนื้อแปรรูป
กินมันฝรั่งทอดแล้วน้ำหนักขึ้นได้เท่าไหร่
การกินมันฝรั่งมากขึ้นสัมพันธ์กับน้ำหนักขึ้น 1.28 ปอนด์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เฟรนช์ฟรายส์เกี่ยวข้องกับการเพิ่ม 3.35 ปอนด์ที่เพิ่มขึ้น