ระหว่างการแข็งตัว พลังงานความร้อนถูกปลดปล่อย.
จะเกิดอะไรขึ้นกับพลังงานความร้อนในกระบวนการแข็งตัว
ส่วนต่อประสานที่เป็นของแข็ง-ของเหลวแพร่กระจายไปในของเหลว ความร้อนที่ปล่อยออกมาจากกระบวนการทำให้แข็งตัวจะถูกพาไป ผ่านของแข็งโดยการนำ หากของเหลวที่อยู่ไกลอยู่เหนืออุณหภูมิจุดเยือกแข็งหรือจุดหลอมเหลว ความร้อนจะถูกขนส่งจากของเหลวไปยังส่วนต่อประสานระหว่างของแข็งกับของเหลวโดย การพาความร้อนและการนำ
กระบวนการแข็งตัวเป็นอย่างไร
การแข็งตัวเป็น กระบวนการเปลี่ยนของเหลวให้เป็นของแข็ง … ในการแข็งตัว เฟสของของแข็งจะถูกสร้างนิวเคลียสและเติบโตด้วยโครงสร้างผลึกในกรณีที่เฟสผลึกที่เป็นของแข็งไม่เกิดนิวเคลียสในกระบวนการทำความเย็น จะเกิดโครงสร้างคล้ายแก้ว
การแข็งตัวปล่อยพลังงานความร้อนหรือไม่
ในระหว่างการแข็งตัว ความร้อนจะถูกปลดปล่อย ซึ่งเรียกว่าความร้อนจากการตกผลึกหรือความร้อนจากการแข็งตัว มันต่อต้านการระบายความร้อนภายนอก
ชื่อพลังงานที่ปล่อยออกมาระหว่างการแข็งตัวของกระบวนการคืออะไร
ในกรณีนี้ พลังงานความร้อนที่ปล่อยออกมาระหว่างการแข็งตัวของของเหลวเรียกว่า ความร้อนของการแข็งตัว แม้ว่าความร้อนจากการแข็งตัวจะถูกปล่อยออกมา อุณหภูมิก็ยังคงยังคงอยู่ คงที่. จะหยดก็ต่อเมื่อสารเหลวแข็งตัวเต็มที่เท่านั้น