ไฮโดรมิเตอร์คือ ใช้เพื่อบอก ABV (แอลกอฮอล์โดยปริมาตร) ในกระบวนการหมัก ซึ่งจะบอกคุณว่าผลิตแอลกอฮอล์โดยประมาณเมื่อการหมักเสร็จสิ้น ข้อมูลนี้จะให้แนวคิดหรือค่าประมาณว่าคุณสามารถกลั่นแอลกอฮอล์ออกจากภาพนิ่งได้มากแค่ไหน
คุณวัดปริมาณแอลกอฮอล์อย่างไร
สูตรคำนวณแอลกอฮอล์ในเบียร์
- ลบแรงโน้มถ่วงดั้งเดิมจากแรงโน้มถ่วงสุดท้าย
- คูณตัวเลขนี้ด้วย 131.25
- ผลลัพธ์ที่ได้คือเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ของคุณ หรือ ABV%
วัดปริมาณแอลกอฮอล์โดยไม่ใช้ไฮโดรมิเตอร์ได้ไหม
ในขณะที่คนส่วนใหญ่ใช้ไฮโดรมิเตอร์เพื่อตรวจสอบระดับแอลกอฮอล์ คุณยังสามารถใช้ refractometer ซึ่งวัดว่าแสงโค้งผ่านของเหลวเพื่อกำหนดความหนาแน่นอย่างไรเครื่องวัดการหักเหของแสงอาจไม่ถูกต้องเท่าที่ควร แต่อนุญาตให้คุณใช้ตัวอย่างหยดแทนที่จะเป็นปริมาณมาก
ไฮโดรมิเตอร์ของฉันควรอ่านอะไรสำหรับสุรา
ลอยไฮโดรมิเตอร์ลงในอ่างล้าง และอ่านค่าที่เส้นของของเหลวตัดผ่านมาตราส่วนบนไฮโดรมิเตอร์ การอ่านควรเป็น ประมาณ 990.
ใช้เครื่องวัดความดันเบียร์เพื่อดื่มสุราได้ไหม
หากคุณต้องการกลั่นสุรา คุณควรมีทั้งไฮโดรมิเตอร์สำหรับกลั่นเบียร์และสปิริตไฮโดรมิเตอร์ เนื่องจากมีการปรับเทียบต่างกัน คุณไม่สามารถใช้ไฮโดรมิเตอร์สำหรับกลั่นเพื่อ วัดหลักฐานขั้นสุดท้ายของผลิตภัณฑ์กลั่นของคุณ และคุณไม่สามารถใช้เครื่องวัดระดับน้ำในแอลกอฮอล์ขณะทำเครื่องผสมอาหารได้