ปลูกอาร์ติโชกได้ไหม อาร์ติโช้คปลูกได้ดีที่สุดในสภาพอากาศชื้น โดยมีอุณหภูมิในฤดูร้อนที่เย็นสบายและฤดูหนาวที่ไม่รุนแรง ปลูกในเชิงพาณิชย์ใน ชายฝั่งทางตอนเหนือของแคลิฟอร์เนีย อาร์ติโช้คเป็นไม้ยืนต้นที่สามารถอยู่ได้นานถึง 6 ปีในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นในฤดูหนาว
อาร์ติโชกที่เติบโตได้ดีที่สุดที่ไหน
ปลูกอาติโช๊คโซนไหนดี? อาร์ติโช้คเจริญเติบโตในพื้นที่ที่มี ฤดูหนาวที่ไม่รุนแรง ฤดูร้อนที่เย็นสบาย และความชื้นมากมาย อาร์ติโช้คเป็นไม้ยืนต้นในโซน 7-11 ที่มีความแข็งแกร่ง ชาวสวนในเขตที่หนาวเย็นสามารถปลูกอาร์ติโช้คเป็นผักประจำปีหรือปลูกพันธุ์ไม้ยืนต้นในฤดูหนาวในพื้นที่กำบังได้
อาร์ติโช้คปลูกที่ไหนในโลก
วันนี้อาร์ติโช้คส่วนใหญ่ที่ปลูกทั่วโลกปลูกใน ฝรั่งเศส อิตาลี และสเปน ในขณะที่แคลิฟอร์เนียให้พืชผลเกือบ 100 เปอร์เซ็นต์ในสหรัฐอเมริกา หนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ของอาร์ติโช้คทั้งหมดที่ปลูกในเชิงพาณิชย์ในสหรัฐอเมริกาปลูกในแคลิฟอร์เนีย
อาร์ติโช้คปลูกที่ไหนในอเมริกา
ในสหรัฐอเมริกา แคลิฟอร์เนีย ให้พืชผลเกือบ 100% ของสหรัฐ โดยประมาณ 80% ของการเพาะปลูกในมอนเทอเรย์เคาน์ตี้; ที่นั่น Castroville ประกาศตัวเองว่าเป็น "The Artichoke Center of the World" และจัดเทศกาล Castroville Artichoke ประจำปี
ทำไมอาติโช๊คถึงแพงจัง
''มีสามเหตุผลที่อาร์ติโชกมีราคาแพง'' ฮอปเปอร์กล่าว ''เหตุผลหนึ่งคือ อาติโช๊คบนต้นแต่ละชนิด และมีหลายพันธุ์ที่สุกในเวลาที่ต่างกัน จึงต้องหยิบด้วยมือ ''อย่างที่สอง เมล็ดอาติโช๊คไม่เกิดจริง ดังนั้นต้องใช้สต็อคราก