ผู้ใหญ่และวัยรุ่น- 30 ถึง 300 มิลลิกรัม (มก.) ของเบต้าแคโรทีน (เทียบเท่ากิจกรรมวิตามินเอ 50,000 ถึง 500,000 หน่วย) ต่อวัน เด็ก-30 ถึง 150 มก. ของเบต้าแคโรทีน (เทียบเท่ากิจกรรมวิตามินเอ 50,000 ถึง 250,000 หน่วย) ต่อวัน
ทานแคโรทีนอยด์มากเกินไปได้ไหม
เบต้าแคโรทีน ดูเหมือนจะไม่เป็นพิษในปริมาณมาก. แต่ปริมาณที่สูงเป็นเวลานานสามารถนำไปสู่ภาวะ carotenemia ทำให้ผิวของคุณกลายเป็นสีส้มอมเหลือง เบต้าแคโรทีนมากเกินไปเป็นปัญหาสำหรับบางคน
เบต้าแคโรทีนปลอดภัยแค่ไหน
ผู้ใหญ่. ไม่มีค่าเผื่อรายวันที่แนะนำสำหรับเบต้า-carotene แพทย์บางคนอาจกำหนดระหว่าง 10, 000 IU ต่อวันถึง 83, 000 IU พยายามกินอาหารให้มากที่สุดในแต่ละวัน
แคโรทีนเหมือนกับแคโรทีนอยด์หรือไม่
แคโรทีนอยด์แบ่งออกเป็นสองกลุ่มหลัก: แซนโทฟิลล์และแคโรทีน แคโรทีนอยด์ทั้งสองชนิดมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ … แคโรทีนอยด์โปรวิตามินเอเหล่านี้รวมถึงอัลฟาแคโรทีน เบต้าแคโรทีน และเบตา cryptoxanthin แคโรทีนอยด์ที่ไม่ใช่โปรวิตามินเอ ได้แก่ ลูทีน ซีแซนทีน และไลโคปีน
แคโรทีนทำอะไรในร่างกาย
เบต้าแคโรทีนเป็นสารประกอบที่ให้สีเหลือง สีส้ม และสีแดงสดใสแก่ผัก ร่างกายแปลงเบต้าแคโรทีน เป็นวิตามินเอ (เรตินอล) วิตามินเอหรือที่รู้จักกันว่าเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับการมองเห็น มีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตของเซลล์และในการรักษาอวัยวะที่แข็งแรง เช่น หัวใจ ปอด และไต