อาหารอะไรที่มี furfuryl alcohol?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ Furfuryl เป็นสารปนเปื้อนในอาหารที่เกิดขึ้นในปริมาณมากในอาหารแปรรูปด้วยความร้อน เช่น กาแฟ น้ำผลไม้ อาหารอบ; ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เก็บไว้ในถัง เช่น ไวน์ สุราที่ได้จากไวน์ เช่น บรั่นดี และวิสกี้ อันเป็นผลมาจากการลดเฟอร์ฟูรัลด้วยเอนไซม์หรือสารเคมี [6, 7, 8] และ …

แอลกอฮอล์ furfuryl อันตรายในอาหารหรือไม่

แอลกอฮอล์ Furfuryl เกิดขึ้นเมื่อน้ำตาลทำปฏิกิริยากับกรดอะมิโน และทำให้อาหารแปรรูปด้วยความร้อนมีสีน้ำตาลทองและมีรสชาติที่ชัดเจน ผู้บริโภคที่สัมผัสสารนี้ในปริมาณมากอาจต้องเผชิญกับ ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการพัฒนาของมะเร็ง.

แอลกอฮอล์ furfuryl ใช้ทำอะไร

การใช้แอลกอฮอล์เฟอร์ฟูริล ได้แก่ เรซินสำหรับเชื่อมทรายโรงหล่อเพื่อผลิตแกนและแม่พิมพ์สำหรับการหล่อโลหะ ปูนที่ทนต่อการกัดกร่อนสำหรับการติดตั้งอิฐทนกรด เรซินเคลือบสำหรับการกัดกร่อน- อุปกรณ์เสริมแรงด้วยไฟเบอร์กลาส เรซินสำหรับคอนกรีตฟูแรนโพลีเมอร์ที่ทนต่อการกัดกร่อน การชุบ …

อะไรทำให้เกิดแอลกอฮอล์เฟอร์ฟูริล

รูปแบบแอลกอฮอล์ Furfuryl เมื่อกรดอะมิโนทำปฏิกิริยากับน้ำตาลในกระบวนการที่เรียกว่า “ปฏิกิริยา Maillard” ที่ให้อาหารหลายชนิดมีสีน้ำตาลทอง เช่นเดียวกับอะคริลาไมด์ที่ได้รับการแจ้งและการฟ้องร้องมาเป็นเวลา 60 วัน แอลกอฮอล์เฟอร์ฟูริลสามารถพบได้ในอาหารหลากหลายประเภท รวมถึง: ขนมอบ

ทำ furfuryl alcohol ยังไง

Furfuryl alcohol สามารถผลิตได้โดย hydrogenation of furfural (FAL) ในเฟสก๊าซเหนือตัวเร่งปฏิกิริยาคอปเปอร์โครไมต์ Furfural สามารถผลิตได้อย่างยั่งยืนจากของเสียทางการเกษตร เช่น ซังข้าวโพด ชานอ้อย เป็นต้น