มะเขือเทศตากแห้งเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ฉันชอบ ฉันชอบรสมะเขือเทศเข้มข้นเข้มข้น และมัน วีแก้นดิบ ด้วยตัวมันเอง … บางร้านซื้อมะเขือเทศตากแห้งยังมีซัลเฟอร์ไดออกไซด์เป็นสารเติมแต่งเพื่อรักษาสี เมื่อคุณทำเอง สิ่งที่คุณต้องมีคือมะเขือเทศและเกลือ
กินมะเขือเทศตากแห้งดิบได้ไหม
สามารถทานมะเขือเทศทอดออร์แกนิกจาก Food To Live ได้โดยตรงจากแพ็คเป็นของว่าง อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการใช้ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องทำให้นิ่มก่อน วิธีที่ง่ายที่สุดคือ แช่ผลไม้แห้งในน้ำอุ่น ประมาณ 20 นาที
มะเขือเทศตากแห้งสุกแล้วหรือยัง
เมื่อซื้อมะเขือเทศตากแห้ง มีให้เลือกทั้งมะเขือเทศแบบซองแห้งหรือมะเขือเทศแบบซองน้ำมันแบบแพ็คแบบแห้งขายในลักษณะเดียวกับผลไม้แห้งและจะต้องทำใหม่ก่อนนำไปใช้ในสูตรอาหารที่ จะไม่ปรุงในของเหลว เช่น สลัดหรือเมื่อ ถูกทำให้แพร่ระบาด
มะเขือเทศตากแห้งตากแดดจริงหรือ
ตาม USDA มะเขือเทศ "ตากแดด" ที่ซื้อตามร้านมี ตากแห้งจริงๆ (แต่กฎเกณฑ์อนุญาตให้เรียกแบบนั้นได้!) อย่างไรก็ตาม พวกเขาจะได้ลิ้มรสเหมือนกัน (หรือดีกว่าจริงๆ) โดยใช้เตาอบหรือเครื่องขจัดน้ำออกจากอาหาร … หากคุณต้องการมะเขือเทศของคุณ ให้ดูหน้านี้สำหรับคำแนะนำในการบรรจุมะเขือเทศกระป๋อง!
มะเขือเทศตากแห้งจากขวดกินได้ไหม
มะเขือเทศตากแห้งมีรสหวานอมเปรี้ยวเข้มข้นซึ่งมีพลังมากกว่ามะเขือเทศสดมาก เลยต้องใช้เวลานานหน่อย … มะเขือเทศตากแห้งบรรจุน้ำมันจากขวดใช้ได้เลย และน้ำมันที่มีรสชาติเป็นฐานที่ดีในการทำน้ำสลัด!