ธาตุเหล็กในร่างกายคุณส่วนใหญ่อยู่ใน ฮีโมโกลบินของเซลล์เม็ดเลือดแดงของคุณ ซึ่งนำออกซิเจนไปยังร่างกายของคุณ ธาตุเหล็กส่วนเกินจะถูกเก็บไว้ในตับและร่างกายจะใช้เมื่อคุณรับประทานอาหารต่ำเกินไป
ธาตุเหล็กส่วนใหญ่สะสมในร่างกายอยู่ที่ใด
ธาตุเหล็กในร่างกายประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์ถูกเก็บไว้เป็นเฟอริติน พบในเซลล์และไหลเวียนอยู่ในเลือด ผู้ชายที่โตเต็มวัยโดยเฉลี่ยมีธาตุเหล็กประมาณ 1,000 มก. (เพียงพอสำหรับสามปี) ในขณะที่ผู้หญิงโดยเฉลี่ยมีเพียงประมาณ 300 มก. (เพียงพอสำหรับประมาณหกเดือน)
ส่วนใดของร่างกายที่ดูดซับธาตุเหล็ก
การดูดซึมธาตุเหล็กในอาหารส่วนใหญ่เกิดขึ้นใน ลำไส้เล็กส่วนต้นและส่วนปลายของเจจูนุม และขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายของอะตอมของเหล็กเป็นอย่างมากที่ pH ทางสรีรวิทยา ธาตุเหล็กมีอยู่ในสถานะออกซิไดซ์ เฟอริก (Fe3+) ธาตุเหล็กต้องอยู่ในสถานะเฟอร์รัส (Fe2+) หรือมีโปรตีนผูกไว้กับฮีมจึงจะดูดซึมได้
ทำไมเหล็กถึงเก็บไว้ในตับ
ในสภาวะที่มีธาตุเหล็กมากเกินไป ตับจะเพิ่มการจัดเก็บเหล็กและปกป้องเนื้อเยื่ออื่นๆ ได้แก่ หัวใจและตับอ่อนจากความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากธาตุเหล็ก อย่างไรก็ตาม การสะสมของธาตุเหล็กในตับเพิ่มขึ้นอย่างเรื้อรัง ส่งผลให้มีการผลิตออกซิเจนที่มีปฏิกิริยาตอบสนองมากเกินไปและอาการบาดเจ็บที่ตับ
ธาตุเหล็กมากเกินไปมีอาการอย่างไร
อาการ
- เมื่อยหรือเมื่อยล้า
- อ่อนแรง
- ลดน้ำหนัก
- ปวดท้อง
- ระดับน้ำตาลในเลือดสูง
- รอยดำหรือผิวเปลี่ยนเป็นสีบรอนซ์
- การสูญเสียความใคร่หรือความต้องการทางเพศ
- ในผู้ชาย ลดขนาดอัณฑะ