Karela (Momordiaca charantia Linn.) ชื่อวิทยาศาสตร์: Momordica charantia Linn. ครอบครัว: Cucurbitaceae. ชื่อภาษาอังกฤษ: มะระขี้นก.
คาเรลาภาษาอังกฤษเรียกว่าอะไร
Momordica charantia เป็นเถาองุ่นเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของตระกูล Cucurbitaceae ซึ่งปลูกกันอย่างแพร่หลายสำหรับผลไม้ที่กินได้ ซึ่งเป็นหนึ่งในผักที่มีรสขมมากที่สุดในบรรดาผักทั้งหมด ชื่อภาษาอังกฤษสำหรับพืชและผลของมันได้แก่ แตงขม หรือ มะระ
ผัก Kerala ภาษาอังกฤษเรียกว่าอะไร
Momordica dioica หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า spiny gourd or spine gourd หรือที่รู้จักในชื่อ bristly balsam pear, prickly carolaho, teasle gourd หรือ kantola เป็นพันธุ์ไม้ดอกใน วงศ์แตงกวา/มะระ.มันถูกใช้เป็นผักในทุกภูมิภาคของอินเดียและบางส่วนในเอเชียใต้
คาเรลาดีสำหรับอะไร
น้ำคาเรลาให้วิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีบทบาทใน ส่งเสริมภูมิคุ้มกัน สุขภาพสมอง และการรักษาเนื้อเยื่อ (3, 4) นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของโปรวิตามินเออีกด้วย ซึ่งเป็นสารที่ร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ซึ่งช่วยบำรุงสายตาและสุขภาพผิว (5)
รสชาติของกะเหรี่ยงในภาษาอังกฤษเป็นอย่างไร
มะระขี้นกหรือคาเรลาเป็นผักชนิดหนึ่งที่คนพูดถึงกันมากในเรื่องรสชาติและรสชาติ มันมี รสขม และคนส่วนใหญ่ไม่ชอบเหมือนกัน