สารบัญ:
- กระป๋องแบบแห้งปลอดภัยแค่ไหน
- อาหารกระป๋องแห้งอะไรได้บ้าง
- บรรจุกระป๋องในเตาอบปลอดภัยไหม
- ทำไมกระป๋องแห้งถึงอันตราย
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
เตาอบกระป๋องไม่ใช่วิธีที่แนะนำหรืออนุมัติ ' ผลิตภัณฑ์ 'กระป๋องในเตาอบ' ถูกเก็บไว้บนชั้นวาง การบรรจุกระป๋องในเตาอบได้รับการขนานนามว่าไม่ถูกต้องสำหรับการเก็บรักษาเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก และนำเสนอความเสี่ยงที่แท้จริงที่จะเป็นพิษจากโรคโบทูลิซึม วิธีเดียวที่จะทำให้เนื้อหรือสัตว์ปีกได้อย่างปลอดภัยคือการใช้กระป๋องอัดแรงดัน
กระป๋องแบบแห้งปลอดภัยแค่ไหน
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการเก็บรักษาอาหาร: "การบรรจุกระป๋องแบบแห้ง" เป็นวิธีที่ปลอดภัยในการถนอมอาหารหรือไม่ คำตอบสั้นๆ คือ "ไม่" … เป็นที่น่าสงสัยว่ากระบวนการนี้จะฆ่าเชื้ออาหารได้ แม้ว่ามันอาจจะทำให้ขวดปิดผนึกสุญญากาศก็ตาม หรือมันไม่รู้ว่ากระบวนการนี้สามารถฆ่าเชื้ออาหารได้หรือไม่ แม้ว่ามันอาจทำให้ฝาปิดผนึกสุญญากาศก็ตาม
อาหารกระป๋องแห้งอะไรได้บ้าง
อาหารอะไรกระป๋องแบบแห้งได้
- ข้าวขาว
- ข้าวสาลี
- โฮลเกรน
- ข้าวโอ๊ต
- ถั่วแห้ง
- นมผง
- แป้งขาว
- พาสต้าไม่มีไข่ (เป็นที่ถกเถียงกันจริงๆเพราะพาสต้ามีน้ำมันซึ่งสามารถหืนได้ง่าย)
บรรจุกระป๋องในเตาอบปลอดภัยไหม
กระป๋องในเตาอบอันตรายมาก. วิธีการบรรจุกระป๋องในเตาอบเกี่ยวข้องกับการวางขวดโหลในเตาอบและให้ความร้อน … การบรรจุกระป๋องในเตาอบไม่ใช่กระบวนการที่แนะนำ โถแก้วไม่ได้ออกแบบมาให้ทนต่อความร้อนแรงแห้งและอาจแตกในเตาอบได้
ทำไมกระป๋องแห้งถึงอันตราย
ความเสี่ยงหลักของผักกระป๋องแบบแห้ง (หรืออาหารกรดต่ำอื่นๆ เช่น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรืออาหารทะเล เมื่อต้องปิดฝาของเหลว) คือ โรคโบทูลิซึม ซึ่งร้ายแรงและอาจถึงตายได้ โรค.
