เก็บเกี่ยวสควอชคูริสีแดงทันทีที่ใบแห้งและผิวคล้ำขึ้น ผลไม้ควรเริ่มสุกใน ต้นเดือนกันยายน แต่ควรเก็บสควอชของคุณไว้ดีที่สุดเมื่อก้านแห้งและใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
รู้ได้ไงว่าเก็บสควอชได้
กดเล็บให้ทะลุเนื้อ ถ้าคุณต้องทำงาน สควอชสุกแล้ว ถ้ามันแทงง่ายมากๆ แสดงว่าสควอชยังไม่บรรลุนิติภาวะ ผิวควรอิ่ม (ไม่มันวาว) เต่งตึง และมีสีสมบูรณ์ ปราศจากตำหนิ รอยแตก หรือจุดอ่อน ก้านควรแห้งและแน่น
คุณเก็บเกี่ยวคุริแดงอย่างไร
การเก็บเกี่ยว: 80 ถึง 95 วัน. เก็บเกี่ยวเมื่อเปลือกผักแข็งตัวและลำต้นยาวประมาณ 2 นิ้ว ใช้มีดคมหรือกรรไกรตัดแต่งกิ่งผลไม้ออกจากต้น
กินหนังสควอชคูริแดงได้ไหม
พบกับ Red Kuri Squash
ผิวมันแข็งแต่บาง และ กินได้ครั้งเดียว คุริแดงมีเนื้อสีเหลืองครีม เนื้อเนียน และรสชาติคล้ายกับเกาลัดที่ปรุงแล้ว
สควอชคูริแดงขนาดไหน
สควอชแดงคูริขนาดเล็กถึงขนาดกลาง โดยเฉลี่ย เส้นผ่านศูนย์กลางสิบแปดเซนติเมตรและ 3-7 ปอนด์ และมีลักษณะเป็นลูกแพร์หรือหยดน้ำมีความหนาหยาบหยาบ,ก้านสีน้ำตาลอ่อน