สารบัญ:
- ใช้แป้งข้าวเหนียวแทนได้ไหม
- ใช้แป้งข้าวเจ้าธรรมดาทำโมจิได้ไหม
- ทำแป้งข้าวเจ้าที่บ้านได้ไหม
- ใช้อะไรแทนแป้งข้าวเหนียวสำหรับโมจิได้บ้าง
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
แป้งข้าวเหนียวเป็นแป้งข้าวเหนียวที่ทำโดย บดเมล็ดที่ปรุงสุกและอบแห้งของ ข้าวเหนียวเมล็ดสั้นหรือเมล็ดสั้น (Oryza sativa glutinosa) ข้าวเหนียวหรือที่เรียกว่าข้าวเหนียวหรือข้าวหวานหมายถึงข้าวทุกชนิดที่มีแป้งอะไมโลเพคตินสูงและแป้งอะมิโลสต่ำ
ใช้แป้งข้าวเหนียวแทนได้ไหม
หากแป้งข้าวเจ้าหรือแป้งข้าวเหนียวเป็นส่วนผสมรองลงมา คุณสามารถทำสิ่งทดแทนต่อไปนี้ได้: ใช้แป้งข้าวเจ้าแทน อเนกประสงค์ / แป้งสาลี (เต็มกลูเตน) หรือแป้งข้าวฟ่าง (ปราศจากกลูเตน) ใช้แป้งข้าวเหนียวแทนแป้งมันสำปะหลังหรือแป้งมันฝรั่ง
ใช้แป้งข้าวเจ้าธรรมดาทำโมจิได้ไหม
ที่สำคัญอย่าสับสนกับแป้งข้าวเจ้าธรรมดาๆ แป้งข้าวเจ้าเหมาะสำหรับทำขนมอบที่คุณชื่นชอบ ก๋วยเตี๋ยว หรือทอดในเวอร์ชันปลอดกลูเตน แต่ ไม่เหมาะสำหรับการทำโมจิ.
ทำแป้งข้าวเจ้าที่บ้านได้ไหม
ใช้ข้าวกล้อง ข้าวขาว หรือข้าวขาวหวานแล้วบดให้เป็น แป้งหรือแป้งละเอียด สูตรแป้งข้าวเจ้านี้ทำกับข้าว 1 ถ้วยซึ่งสามารถ สองเท่าหรือสามเท่าถ้าคุณต้องการแป้งข้าวเจ้ามากขึ้น … ใช้แผนภูมิการแปลงหน่วยวัดนี้สำหรับการแปลง หรือใช้ข้าว 2 ถ้วยเพื่อทำแป้ง 3 ถ้วย
ใช้อะไรแทนแป้งข้าวเหนียวสำหรับโมจิได้บ้าง
เนื่องจากเนื้อบางเบา แป้งบางชนิดและแป้งอื่นที่ปราศจากกลูเตนจึงสามารถทดแทนแป้งข้าวเหนียวได้ดี
- แป้งมันสำปะหลัง. …
- แป้งมันฝรั่ง. …
- แป้งอัลมอนด์. …
- แป้งข้าวฟ่าง. …
- แป้งมะพร้าว. …
- แป้งข้าวโพด
