ทำไมเบียร์ของฉันถึงเหม็นหืน?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

นี้เรียกว่า “ปิดโฟม” สายการบรรจุขวดมักจะใช้ไนโตรเจนเหลวหรือ “เครื่องฉีดน้ำ” ที่ผ่านการฆ่าเชื้อซึ่งรบกวนพื้นผิวของเบียร์ในขวด ทำให้เกิดฟองและทำให้ เบียร์ถูกต่อยอดด้วยโฟมอย่างเหมาะสม … ก่อนที่เบียร์จะถูกปิด พร้อมเสิร์ฟต้องได้คาร์โบเนตในระดับที่เหมาะสม

ฟองเบียร์เกิดจากอะไร

ค่าฟองสบู่

เบียร์ที่ออกจากก๊อกมีฟองเกินไปและทำให้หัวขวดใหญ่เกินไป – เรียกว่าฟองสบู่ – เป็นอีกปัญหาหนึ่งที่พบบ่อยและอาจเกิดจาก อุณหภูมิห้องใต้ดินสูงและสายเบียร์สกปรก … เย็นเกินไปและจะทำให้เบียร์เย็นยะเยือกซึ่งจะแสดงให้กับลูกค้าเป็นแก้วที่มีเมฆมาก

ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดสี่ประการของเบียร์คืออะไร

เบียร์ป่า: เบียร์เมื่อดึงออกมาจะเป็นฟองทั้งหมดหรือฟองมากเกินไปและเบียร์เหลวไม่เพียงพอ

• อุณหภูมิเบียร์ร้อนเกินไป
• ความดัน CO2 ตั้งไว้สูงเกินไป
• ก๊อกน้ำเสีย สกปรก หรือเสื่อมสภาพ
• งอ บิด หรือกีดขวางท่อเบียร์
• ดึงเบียร์ไม่ถูกวิธี

ทำไมเบียร์ของฉันถึงแบน

เบียร์เย็น ๆ ของคุณมี CO2 เพิ่มเข้าไปไม่ว่าจะที่โรงเบียร์หรือที่ปั๊มขณะที่กำลังดึง ซึ่งทำให้เป็นฟอง เนื่องจากอากาศเย็นจึงสามารถกักเก็บ CO2 ที่ละลายน้ำได้มากขึ้น อย่างไรก็ตาม ในขณะที่ เบียร์ร้อนขึ้นในผับ โดยได้รับความช่วยเหลือจากมืออุ่นของคุณในขณะที่คุณดื่ม มันไม่สามารถกักเก็บ CO2 ไว้ในสารละลายได้มาก จึงแบนราบ

รีคาร์บอเนตแฟลตเบียร์ได้ไหม

หากคุณมี SodaStream เบียร์ของคุณก็อาจมีประโยชน์ ตามข้อมูลแฮ็กเบียร์ FWx ของ Food & Wine เครื่องนี้สามารถใช้เพื่อทำให้เบียร์ของคุณเติมคาร์บอเนตอีกครั้ง เริ่มต้นด้วยการเทเบียร์ลงในขวดอัดลมของ SodaStream