มันฝรั่งมีสารอาหารอะไรบ้าง?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

มันฝรั่งเป็น แหล่งธาตุเหล็กปานกลาง และมีวิตามินซีสูงส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก เป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน B1, B3 และ B6 และแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม และยังมีโฟเลต กรดแพนโทธีนิก และไรโบฟลาวิน

สารอาหารในมันฝรั่งอยู่ที่ไหน

ในขณะที่ผิวมีใยอาหารประมาณครึ่งหนึ่งของทั้งหมด แต่สารอาหารส่วนใหญ่ (> 50%) จะพบในมันฝรั่งเอง สารอาหารเพียงอย่างเดียวที่สูญเสียไปอย่างมากเมื่อผิวหนังถูกกำจัดออกคือไฟเบอร์ โพแทสเซียมและวิตามินซีพบมากใน เนื้อมันฝรั่ง

มันฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร

มันฝรั่ง แหล่งไฟเบอร์ที่ดี ซึ่งสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ด้วยการทำให้คุณอิ่มนานขึ้นไฟเบอร์สามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจได้โดยการรักษาระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด มันฝรั่งยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันโรคและวิตามินที่ช่วยให้ร่างกายของคุณทำงานได้อย่างถูกต้อง

มันฝรั่งเป็นโปรตีนหรือคาร์โบไฮเดรต

นอกจากจะให้น้ำสูงตอนสดแล้ว มันฝรั่งยังมี ของคาร์โบไฮเดรต และมีโปรตีนและไฟเบอร์ในปริมาณปานกลาง - แต่แทบไม่มีไขมันเลย

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินมันฝรั่งมากเกินไป

การกินมันฝรั่งมากเกินไปอาจ นำไปสู่ความดันโลหิตสูง และนั่นใช้ได้กับทั้งชายและหญิง ดร. หัวหน้าทีมวิจัยกล่าวว่าเป็นเรื่องยากที่จะให้คำแนะนำอย่างเข้มแข็งจนกว่าผลลัพธ์จะถูกจำลองโดยนักวิจัยคนอื่น