สารบัญ:
- เฟนิดีต่อสุขภาพหรือไม่
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทำได้อย่างไร
- เฟนิแตกต่างจากไวน์ทั่วไปอย่างไร
- เฟนิเป็นแอลกอฮอล์หรือเปล่า
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
Feni ได้มาจาก arrack กลั่น ผสมกับน้ำหมักในอัตราส่วน 1:2 ซึ่งเป็นสุรารูปแบบที่มีประสิทธิภาพของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ส่วนผสมของ Arrack 30 ลิตรและน้ำผลไม้ 60 ลิตรทำให้ Feni 15 ลิตรมีแอลกอฮอล์ 75%
เฟนิดีต่อสุขภาพหรือไม่
ตามคำบอกของคนในท้องถิ่น เครื่องดื่มเฟนิของกัวมี ประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย ชาวกัวหลายคนชอบช็อต Feni มากกว่ายาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์สำหรับอาการไอและหวัด Feni ทำให้ร่างกายอบอุ่นและทำความสะอาดระบบทางเดินหายใจได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่ายาแก้ไอ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทำได้อย่างไร
ในวิธีการดั้งเดิมในการทำเม็ดมะม่วงหิมพานต์เฟนิ เฉพาะแอปเปิลมะม่วงหิมพานต์ที่ร่วงหล่นเท่านั้นที่จะถูกหยิบมาเพื่อขยี้เม็ดมะม่วงหิมพานต์จะถูกเอาเมล็ดออกแล้วหย่อนลงไปในบริเวณที่กระทืบ บริเวณนี้เรียกว่า "กอลมิ" และมักจะเป็นหินที่ตัดเป็นรูปแอ่ง
เฟนิแตกต่างจากไวน์ทั่วไปอย่างไร
กลั่นในภาชนะดินเผาตามประเพณี Feni ซึ่งแตกต่างจากสุราอื่น ๆ ทำโดยไม่เจือจาง (แอลกอฮอล์มักจะกลั่นให้มีความแรง 80-90% แล้วเจือจางด้วยน้ำแร่เหลือ 42 -45%) … นั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมเฟนิจึงได้รับชื่อเสียงจากแหล่งน้ำของกัว
เฟนิเป็นแอลกอฮอล์หรือเปล่า
ปริมาณแอลกอฮอล์ในเฟนิคือ 43-45% ซึ่งทำให้เครื่องดื่มนี้มีกลิ่นแรงและเหม็นมาก กลิ่นหอมบ่งบอกถึง Feni ที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน
