ลองใช้ Prosciutto di Parma และ Jamón Iberico de Bellota กัน: เป็นแฮมดิบทั้งคู่แต่ต่างกันโดยสิ้นเชิง ทั้งคู่อยู่ในหมวดโคลด์คัทคุณภาพสูง ทั้งคู่กินสไลซ์ และทั้งคู่ทำจากขาหมู
แฮม Iberico กินดิบๆ ได้ไหม
ด้วยตัวเอง. โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากคุณเพิ่งเริ่มใช้ Iberico Ham วิธีที่ดีที่สุดในการสัมผัสและลิ้มรสเนื้อคือ กินมันโดยไม่ต้องปรุง ง่ายๆ อย่างที่มันเป็น … เพื่อให้ได้ประสบการณ์ที่ดีที่สุด คุณต้องลงทุนใน Jamon Iberico De Bellota ที่ดีที่สุดหรือ Paleta Iberica De Bellota- the Back Label Pata Negra!
คุณต้องปรุง Iberico ham ไหม
คำแนะนำในการทำอาหาร
Iberico Ham เสิร์ฟบนขนมปังแผ่นบางเป็นกระดาษ ไม่เคยปรุงเลย แม้ว่าบางคนจะรู้สึกว่าการอุ่นเครื่องช่วงสั้นๆ จะช่วยปลุกรสชาติให้ตื่นขึ้น
ทำไมแฮม Iberico ถึงผิดกฎหมาย
การห้ามนำเข้าผลิตภัณฑ์เนื้อหมูของสเปนในระยะยาวคือ ติดตามอุบัติการณ์ในสเปนของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร ซึ่งอาจแพร่ระบาดในสุกรในประเทศได้ … แฮมนั้นผ่านการบ่มแบบแห้งซึ่งส่งผลให้เนื้อแน่นแน่นและรสชาติของแฮมเข้มข้นที่มาจากอาหารโปรดของหมูอย่างลูกโอ๊ก
แฮม Iberico แฮมแปรรูปเป็นเนื้อไหม
ตัวอย่างเช่น ในสเปน ควรสังเกตกรณีของ Iberico Bellota Ham 100% ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถจัดเป็น “เนื้อแปรรูป” ได้ดังนี้ และกระบวนการเกลือ … เนื้อนี้แคลอรี่ต่ำ ปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด ลดคอเลสเตอรอล และอุดมไปด้วยวิตามินทุกประเภท