ปลาเทราท์หัวเหล็กกับปลาแซลมอนคืออะไร?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

เริ่มด้วย ปลาหัวเหล็กไม่ใช่ปลาแซลมอน หัวเหล็กเป็นปลาเทราต์ชนิดหนึ่ง เป็นปลาประเภทที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่มาจากตระกูลปลาเดียวกันกับปลาแซลมอน หัวเหล็กเริ่มต้นชีวิตด้วยการเป็นเรนโบว์เทราต์ แต่ปลาแซลมอนมักจะเป็นปลาแซลมอนตั้งแต่วันแรกจนถึงชีวิตที่โตเต็มที่

ปลาเทราท์หัวเหล็กมีรสชาติเหมือนปลาแซลมอนไหม

โปรไฟล์รสหัวเหล็ก. … พวกเขามีเนื้อสีส้มเหมือนแซลมอน แต่ รสชาติจะอ่อนกว่าเหมือนลูกผสมระหว่างแซลมอนกับเทราท์. เนื้อมีสะเก็ดปานกลางและเนื้อนุ่ม สำหรับฉัน Steelhead แบบป่ามีรสชาติปลาแซลมอนที่ "เข้มข้น" มากกว่า Steelhead ที่เลี้ยงในฟาร์มเล็กน้อย

ปลาเทราต์หัวเหล็กแข็งแรงเท่าปลาแซลมอนไหม

หัวเหล็กมีรสชาติดีกว่าปลาแซลมอน และอาจกินได้สุขภาพดีกว่า เนื่องจากมีกรดโอเมก้า 3 มากกว่าที่อาจลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ เธอจึงรักษา

ปลาเทราท์หัวเหล็กมีรสชาติคาวไหม

ความงามของปลาเทราต์หัวเหล็ก นอกจากประโยชน์ต่อสุขภาพและความยั่งยืนแล้ว มันคือปลาที่ทำมาเพื่อเอาใจฝูงชน: มันอ่อนกว่าและมีไขมันน้อยกว่าปลาแซลมอน มีไม่มาก ของรสชาติ “คาว” นั้น ที่ใครหลายคนไม่กล้าทานและจะเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้

ปลาเทราท์หัวเหล็กต่างจากปลาแซลมอนอย่างไร

ไม่เหมือนปลาแซลมอนที่ตายหลังจากวางไข่ ปลาเทราท์หัวเหล็กสามารถวางไข่ กลับสู่มหาสมุทร และอพยพกลับต้นน้ำเพื่อวางไข่หลายครั้ง ลูกเหล็กสองหัวบางตัวสามารถอยู่ใน ปลาน้ำจืดและปลาเทราต์ประจำถิ่น และลูกปลาเรนโบว์เทราต์สองตัวที่มีถิ่นที่อยู่ก็สามารถสร้างหัวเหล็กได้