อาหารจีนมีประโยชน์หรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

ข้าวมื้อหนักและอาหารจานเนื้อที่มีไขมันคิดว่าจะนำไปสู่โรคอ้วนและโรคหัวใจโดยตรง Lorraine Clissold ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารจีนกล่าวว่าเตรียมพร้อมอย่างถูกต้อง แต่สิ่งที่ตรงกันข้ามคือความจริง: วิถีการกินแบบจีนนั้นดีต่อสุขภาพและเติมเต็ม ต่อสู้กับความเจ็บป่วยและยืดอายุขัย

ทำไมอาหารจีนถึงไม่ดีต่อสุขภาพ

อาหารจีน มีโซเดียม น้ำตาล และไขมันทรานส์สูง อาหารพิเศษบางรายการยังมีผงชูรส (MSG) ซึ่งเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่อาจเป็นอันตราย (ผ่านทาง เมโยคลินิก) ส่วนผสมเหล่านี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณเมื่อบริโภคมากเกินไป

อาหารจีนไม่ดีต่อสุขภาพใช่หรือไม่

อาหารจีนไม่ได้ไม่ดีต่อสุขภาพโดยเนื้อแท้ แต่มีตัวเลือกที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากมายในเมนูอย่างแน่นอน … บ่อยครั้ง อาหารอเมริกัน-จีนส่วนใหญ่มาจากอาหารทอดที่มีซอสเข้มข้นที่มีไขมัน โซเดียม และน้ำตาลสูง

อาหารจีนมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าของแมคโดนัลด์หรือไม่

แม้ว่าอาหารจีนจะมีแง่มุมที่ไม่ดีต่อสุขภาพอยู่บ้าง อาหารจีนบางชนิดมีประโยชน์มากกว่าอาหารจานด่วนมาก … เนื้อลวก ผักนึ่ง และเนื้อตุ๋นนั้นมีประโยชน์มากกว่า - อาหารทอด ปริมาณน้ำตาลค่อนข้างต่ำ: อาหารจีนอาจมีโซเดียมสูง แต่โดยปกติแล้วจะมีน้ำตาลไม่สูง

อาหารจีนแบบซื้อกลับบ้านดีต่อสุขภาพหรือไม่

แม้ว่าตัวเลือกสั่งกลับบ้านบางอย่างในร้านอาหารจีนจะถือว่าไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็มี ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเช่นกัน ผัดเป็นตัวเลือกที่ดีเพราะมีโปรตีนจากเนื้อสัตว์หรือเต้าหู้ เช่นเดียวกับผักที่เพิ่มเส้นใยและสารอาหาร