Crosnes (ออกเสียงว่า "crones") คือ มันฝรั่งกรุบกรอบรสคล้ายซันโช๊ค ลองพวกมันในฤดูกาลนี้สิ!
Crosnes รสชาติเป็นอย่างไร
Crosnes ซึ่งมีความยาวเฉลี่ย 1 นิ้ว มีลักษณะคล้ายเม็ดเกาลัดน้ำ รสชาติฝรั่งเศสที่หลากหลาย เหมือนมันฝรั่งเล็กน้อย พันธุ์อเมริกันมีขนาดเล็กกว่าและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า รสชาติละเอียดอ่อนแนะนำ jicama หรือเยรูซาเล็มอาติโช๊ค
Crosnes English คืออะไร
Stachys affinis หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า crosne, อาติโช๊คจีน, อาติโช๊คญี่ปุ่น, น็อตรูท หรืออาร์ติโช๊ค betony เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นในวงศ์ Lamiaceae ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน เหง้าเป็นผักรากที่สามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ ดอง ตากแห้ง หรือปรุงสุก
Crosnes แข็งแรงไหม
Crosne อุดมไปด้วยไฟเบอร์เมื่อบริโภคเป็นประจำ ไฟเบอร์ช่วยในการลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีซึ่งรักษาความดันโลหิตปกติ การใช้ชีวิตและการออกกำลังกายอย่างมีสุขภาพยังช่วยลดโอกาสของปัญหาหัวใจ มีประโยชน์สำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนักเมื่อเพิ่มลงในแม่พิมพ์ปกติ
กิน Crosnes ยังไง
วิธีกินอาติโช๊คจีนหรือผักโขม. ส่วนใหญ่คล้ายกับเกาลัดน้ำผักเหล่านี้สามารถรับประทานได้ ดิบหรือปรุงสุก ในลักษณะเดียวกับซันโช๊ค ลองทำอาหารง่ายๆ โดยการลวกและผัดในสมุนไพรและเนย หรือนึ่งเบา ๆ แล้วปิดท้ายด้วยเนยเยอะๆ - วิธี Larousse แบบฝรั่งเศสที่โปรดปราน