อย่างที่คุณเดาได้จากชื่อ หม้อแรกที่คิดค้นใน ศตวรรษที่ 17 มีไว้สำหรับทำซอสเท่านั้น
ใครเป็นคนคิดค้นกระทะซอส?
Marc Grégoire เป็นผู้ประดิษฐ์กระทะเคลือบสารเคลือบ PTFE (เทฟลอน) เขาเป็นวิศวกรของ ONERA ในช่วงเวลาของการประดิษฐ์ ในเรื่องราวฉบับหนึ่ง เขาได้คิดค้นวิธีการทาเทฟลอนกับแม่พิมพ์อะลูมิเนียม เพื่อช่วยในการกำจัดคันเบ็ดใยแก้วออกจากแม่พิมพ์
หม้อและกระทะแรกคือเมื่อไหร่
หม้อและกระทะรูปแบบแรกที่พบในจีน 513 ปีก่อนคริสตกาล
หม้อมีประวัติความเป็นมาอย่างไร
กระทะนี้ ย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 3 และน่าจะผลิตโดยทหารของกองทัพโรมันในเวลส์ ลักษณะเด่นของมันคือมีที่จับพับได้ทำให้ง่ายต่อการจัดเก็บและพกพา
จุดประสงค์ของหม้อคืออะไร
การใช้กระทะ
กระทะเหมาะสำหรับ น้ำเดือด กระทะทำอาหารอะไรก็ได้ที่ส่วนใหญ่เป็นของเหลว ซึ่งหมายความว่าเหมาะสำหรับการเคี่ยว เคี่ยว ทำซุป และการทำซอสต่างๆ เช่น ซอสพาสต้าอย่างไม่น่าแปลกใจ