ผักกาดหอมเป็นพืชประจำปีของตระกูลเดซี่ Asteraceae ส่วนใหญ่มักจะปลูกเป็นผักใบ แต่บางครั้งสำหรับลำต้นและเมล็ดของมัน ผักกาดหอมมักใช้สำหรับสลัด แม้ว่าจะมีให้เห็นในอาหารประเภทอื่นๆ เช่น ซุป แซนวิชและแรป ย่างก็ได้
ผักกาดหอมถือเป็นคาร์โบไฮเดรตหรือไม่
ผักกาดหอมเป็นหนึ่งใน ผักที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สุด ผักกาดหอมหนึ่งถ้วย (47 กรัม) มีคาร์โบไฮเดรต 2 กรัม โดย 1 ในนั้นเป็นไฟเบอร์ (34)
สลัดถือเป็นคาร์โบไฮเดรตหรือไม่
สลัดหลากหลายชนิดสามารถรับประทานได้เป็นประจำใน อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ อย่างไรก็ตาม น้ำสลัดที่ขายตามท้องตลาด - โดยเฉพาะพันธุ์ที่มีไขมันต่ำและปราศจากไขมัน - มักจะจบลงด้วยการเพิ่มปริมาณมากขึ้น คาร์โบไฮเดรตมากกว่าที่คุณคาดหวังตัวอย่างเช่น น้ำสลัดฝรั่งเศสที่ไม่มีไขมัน 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) มีคาร์โบไฮเดรต 10 กรัม
ผักกาดหอมอะไรที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สุด
4 คือ ICEBERG LETTUCE! ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 2g ในปริมาณ 50 กรัม ผักกาดแก้วหั่นฝอยหนึ่งถ้วยมีคาร์โบไฮเดรต 2 กรัม
ผักกาดหอมนับเป็นคาร์โบไฮเดรตในคีโตหรือไม่
ผักกาด. ผักกาดภูเขาน้ำแข็งมีคาร์โบไฮเดรต 2.92 กรัมต่อ 100 กรัม ผักกาดหอมมักเป็นส่วนผสมหลักในสลัด ดังนั้นคนสามารถผสมกับผักคาร์โบไฮเดรตต่ำอื่น ๆ เพื่อสร้างอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่นำร่างกายออกจากคีโตซีส