นมข้นหวานช่วยให้ร่างกาย สมูทตี้ ทำให้กาแฟข้นขึ้นและทำให้กาแฟหวาน และเพิ่มความแตกต่างและความสมบูรณ์ให้กับซุปครีมและซุปข้น ไม่ต้องพูดถึงซอสรสเผ็ดและแม้แต่ข้าวโอ๊ต ถ้าคุณไม่ชอบของหวานมาก คุณสามารถใช้แทนนมข้นหวานในของหวานได้มากมาย
ทำไมถึงใช้นมข้นจืดแทนนมธรรมดา
ระเหย นมสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้โดยไม่ทำให้แข็งตัว ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีในสูตรอาหารสำหรับการเพิ่มความนุ่มนวลให้กับซอสข้น พุดดิ้ง และสูตรหม้อตุ๋น … เพื่อทดแทนนมข้นจืดเป็นนมสด นมหนึ่งถ้วยเทียบเท่ากับนมระเหย 1/2 ถ้วย บวกกับน้ำ 1/2 ถ้วย
ใช้นมระเหยอย่างไร
ใช้นมข้นจืดแทนนมสดในสูตร. เติมน้ำในปริมาณเท่ากัน ตัวอย่างเช่น หากสูตรระบุนม 1 ถ้วย (250 มล.) ให้เติมน้ำ ½ ถ้วยลงในนมข้นจืด ½ ถ้วยตวง ลองนมกระป๋องที่เหลือในชา กาแฟ ไข่เจียว ซุป ข้าวโอ๊ตร้อน หรือแม้แต่ซอสสปาเก็ตตี้
นมข้นจืดแตกต่างจากนมทั่วไปอย่างไร
นมข้นหวานก็อร่อยนะ มันคือนมที่ผ่านกระบวนการหุงต้มเพื่อเอาออกหรือระเหยไปมากกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาณน้ำ ของเหลวที่ได้คือ ครีมข้นและข้นกว่าปกติ นมทั้งตัว ทำให้เป็นอาหารเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งอาหารคาวและหวาน
ดื่มนมข้นจืดได้ไหม
คุณสามารถดื่มนมระเหยได้ ไม่ว่าจะโดยตรงจากกระป๋องหรือเจือจางด้วยน้ำ นมระเหยทำมาจากนมวัวและมีเนื้อครีมที่เข้มข้น รสชาติเข้มข้น คาราเมล และหวานเล็กน้อย แม้ว่าจะดื่มเองได้อย่างปลอดภัย แต่นมระเหยนั้นเป็นส่วนผสมของสูตรเป็นหลัก