หั่นเนื้อพริกหยวกสองเส้นตามแนวตั้ง เปิดพริกไทยแล้ว ใช้มีด เอาแกนออก ทิ้ง
พริกหยวกจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งหรือไม่
การตัดแต่งกิ่งต้นพริกไทยเป็น กำจัดใบเหลือง ด่าง หรือเน่าทุกสัปดาห์ หนทางไกลในการจำกัดโรคเชื้อราที่พบบ่อยในพริก คุณควรเล็มใบหรือกิ่งก้านที่สัมผัสกับดินโดยตรง แม้ว่าใบหรือกิ่งจะสูงขึ้นไปบนต้นไม้และโค้งลงเพื่อสัมผัสดิน
คุณควรเอาเมล็ดออกจากพริกร้อนไหม
ความร้อนอยู่ภายในส่วนที่เป็นสีขาวซึ่งมีเมล็ดอยู่ ดังนั้นเมื่อเอาออกเพื่อให้ความร้อน เมล็ดก็จะสูญเสียอยู่ดี … เหตุผลที่ใหญ่ที่สุดที่คุณอาจต้องการเอาเมล็ดพริกไทยออกก่อนปรุงหรือรับประทานคือ TEXTURE.
เอาเยื่อออกจากจาลาปิโนสอย่างไร
มีสองวิธีในการกำจัดเมล็ดจาลาปินโญ่และเยื่อหุ้มเซลล์ อย่างแรกคือผ่าจาลาปิโนครึ่งหนึ่งตามยาว โดยให้เยื่อที่ยึดเมล็ดเข้าที่ จากนั้น ใช้ช้อนขูดเยื่อหุ้มออก ไล่จากล่างขึ้นบนพริกไทย
พริกหยวกกับพริกหยวกต่างกันอย่างไร
พริกหยวกกับพริกแตกต่างกันอย่างไร? ไม่ จริงๆ แล้วไม่มีความแตกต่างระหว่างทั้งสองเพราะพริกหยวกเป็นเพียงพริกอีกชนิดหนึ่ง … ในสหราชอาณาจักรเรียกว่าพริกแดงหรือพริกเขียวหรือพริก ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา พริกหวานขนาดใหญ่เรียกว่าพริกหยวก