น้ำเชื่อมเมเปิ้ลตัวไหนที่ดีต่อสุขภาพ?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

ในขณะที่เราเป็นซูคาแนทรายใหญ่และผู้ใช้น้ำผึ้งดิบ รสชาติของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับอาหารบางประเภทอย่างชัดเจน และอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าสารให้ความหวานส่วนใหญ่และมีระดับแคลอรีต่ำที่สุด (แม้ว่าเราจะไม่นับแคลอรีก็ตาม)

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเกรด A หรือ B ไหนดีกว่ากัน

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่มีรสหวานมากจึงเป็นที่นิยมมากกว่า จึงได้อันดับ เกรด “A” ในขณะที่พันธุ์ที่เข้มกว่า เข้มกว่า และมีรสชาติมากกว่า (ซึ่งไม่หวานเท่า) ถือว่าดีที่สุดเป็นอันดับสองและเรียกว่าเกรด "B "

มีน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพื่อสุขภาพหรือไม่

ใช่ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ไม่เพียงมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง แต่ทุกช้อนเต็มให้สารอาหารเช่นไรโบฟลาวิน สังกะสี แมกนีเซียม แคลเซียม และโพแทสเซียมตามที่ Helen Thomas จาก New York State Maple Association น้ำเชื่อมเมเปิ้ลมีความเข้มข้นของแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงกว่า แต่มีแคลอรีน้อยกว่าน้ำผึ้ง

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด

ในขณะที่เราเป็นซูคาแนทรายใหญ่และผู้ใช้น้ำผึ้งดิบ รสชาติของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับอาหารบางประเภทอย่างชัดเจน และอาจดีต่อสุขภาพด้วย น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าสารให้ความหวานส่วนใหญ่และมีระดับแคลอรีต่ำที่สุด (แม้ว่าเราจะไม่นับแคลอรีก็ตาม)

น้ำเชื่อมชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ?

การศึกษาระบุว่า น้ำเชื่อมเมเปิ้ล เป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระ การศึกษาหนึ่งพบว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระ 24 ชนิดในน้ำเชื่อมเมเปิ้ล (7) น้ำเชื่อมที่เข้มกว่าเช่นเกรด B ให้สารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์เหล่านี้มากกว่าน้ำเชื่อมที่เบากว่า (8).