แช่กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วแช่แข็งได้มั้ยคะ?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

คำตอบคือ ดังก้องใช่ กระเทียมมีประโยชน์หลายอย่างเมื่อพูดถึงการแช่แข็ง คุณสามารถแช่แข็งทั้งหัวดิบที่ยังไม่ปอกเปลือก กานพลูแต่ละกลีบ (ปอกเปลือกหรือไม่ปอกเปลือก) หรือกระเทียมสับ … วิธีการทั่วไปในการแช่แข็งกระเทียมคือใส่น้ำมันมะกอกที่ปอกเปลือกสับหรือสับเป็นชิ้นๆ

วิธีเก็บกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วในช่องแช่แข็ง

การแช่แข็งกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว: ปอกเปลือกและแยกกลีบกระเทียมออกทั้งหมด จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ปิดแผ่นอบด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่แข็งค้างคืน ห่อกานพลูแช่แข็งด้วยกระดาษฟอยล์ ปิดผนึกในถุงปลอดเชื้อที่ติดฉลากวันที่ แล้วแช่แข็งอีกครั้ง

วิธีแช่แข็งกระเทียมที่ดีที่สุดคืออะไร

วิธีแช่กระเทียมทั้งตัว

1. แยกหัวกระเทียมแล้วตัดปลายรากของกานพลูแต่ละกลีบ
2. ลอกเปลือกกระดาษออกจากกานพลู
3. ปูกระดาษรองอบขอบถาดแล้ววางกานพลูด้านบนโดยไม่ให้แตะกัน
4. แช่แข็ง 3 ชั่วโมงแล้วย้ายไปยังที่เก็บในช่องแช่แข็ง

วิธีเก็บกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว

วิธีเก็บกระเทียมปอกเปลือก. หากคุณปอกหรือสับกระเทียมมากเกินไปสำหรับสูตร ก็ไม่เป็นไรที่จะ ติดไว้ในตู้เย็น ปิดผนึกไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิดเพื่อป้องกันไม่ให้กระเทียมดิบมีกลิ่นเหม็นอบอวลไปทั่วตู้เย็น และ พยายามใช้ให้หมดโดยเร็วที่สุดภายในหนึ่งวันเพื่อป้องกันการแตกหน่อและการสูญเสียรสชาติ

หั่นและแช่แข็งกระเทียมได้ไหม

กระเทียมสามารถแช่แข็งได้ ในหลายรูปแบบ รวมทั้งกานพลูกระเทียมดิบหรือคั่วทั้งกลีบ กะปิ และกระเทียมสับหรือสับมีหรือไม่มีน้ำมัน… ตักส่วนผสมกระเทียม/น้ำมันออกครั้งละหนึ่งช้อนชา และวางช้อนชาบนแผ่นอบ ใส่แผ่นอบในช่องแช่แข็งอย่างน้อยสองสามชั่วโมง