เชื้อซัลโมเนลลาพบได้ทั่วไปที่ไหน?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

ปลาแซลมอนเป็นแบคทีเรียที่ทำให้คุณป่วยได้ ซัลโมเนลลาสามารถพบได้ในอาหารหลากหลายประเภท รวมถึง ไก่ เนื้อวัว หมู ไข่ ผลไม้ ผัก และแม้แต่อาหารแปรรูป บางคนมีแนวโน้มที่จะติดเชื้อและเจ็บป่วยรุนแรงมากขึ้น

แซลโมเนลลาพบมากที่สุดในโลกที่ไหน

Enteritidis เป็นซีโรไทป์ที่พบได้บ่อยที่สุดในมนุษย์ทั่วโลก แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน ยุโรป ซึ่งคิดเป็น 85% ของเชื้อ Salmonella เอเชีย (38%) และละตินอเมริกาและ แคริบเบียน (31%) เอส

เชื้อซัลโมเนลลาที่พบได้ทั่วไปคืออะไร

คนทั่วไปติดเชื้อซัลโมเนลลาจากการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อน เช่น เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีกที่ปรุงไม่สุกหรือปรุงไม่สุก; ไข่ดิบหรือไข่ดิบและผลิตภัณฑ์จากไข่ นมดิบหรือนมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ และ.

พบซัลโมเนลลาได้ทุกที่หรือไม่

ปลาแซลมอนนั้น พบได้ทุกที่ แต่ส่วนใหญ่มักจะพบในเนื้อดิบ หน้า 2 ข้อมูลข้อเท็จจริงเกี่ยวกับเชื้อ Salmonella ไข่ดิบ นม "ดิบ" (ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์) และชีส สัตว์ต่างๆ เช่น เต่า กบ กิ้งก่า ลูกไก่ เป็ด สุนัข และแมว ก็สามารถเป็นพาหะของเชื้อซัลโมเนลลาได้เช่นกัน

อาหารหลักของเชื้อ Salmonella คืออะไร

ไข่และสัตว์ปีก เป็นแหล่งแพร่เชื้อที่พบบ่อยที่สุด การบริโภคน้ำที่ปนเปื้อน นม ผลิตภัณฑ์นม เนื้อวัว ผลไม้ ผัก และผลิตภัณฑ์จากนมก็เป็นแหล่งที่พบได้ทั่วไปเช่นกัน