คาโวโลเนโรคะน้าหรือเปล่า?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

Cvolo nero หรือที่รู้จักในชื่อ Tuscan kale หรือ black kale เป็นผักชนิดหนึ่งที่คล้ายกับคะน้ามาก มีต้นกำเนิดมาจากอิตาลี แต่ตอนนี้เติบโตในสหราชอาณาจักร ชื่อของมัน ซึ่งแปลว่า 'กะหล่ำปลีดำ' ในภาษาอิตาลี หมายถึงสีเขียวเข้มที่โดดเด่น

คาโวโลเนโรกับคะน้าต่างกันอย่างไร

Cavolo nero (ภาพข้างบน) เป็นผักคะน้าชนิดหนึ่งที่เรียกว่ากะหล่ำปลีดำหรือคะน้า Tuscan ไม่ติดใจใบยาวคล้ายกะหล่ำปลีซาวอย … Cavolo nero สามารถใช้ แบบเดียวกับกะหล่ำปลี หรือในอาหารที่มีรสชาติอิตาลีเฉพาะตัว

คะน้าแทน cavolo nero ได้ไหม

ถ้าคุณหา Cavalo nero ไม่เจอ คุณสามารถทดแทนได้:

Curly kale - ซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่เหนียวกว่าหรือ - กระหล่ำปลี - หาง่ายแต่ใช้เวลาในการปรุงนานกว่า หรือ - คะน้า (ไก่ลาน) - อาจหายากกว่า ปรุงอย่างรวดเร็ว OR - กรีนชาร์ด - หาง่ายและใช้เวลาทำอาหารใกล้เคียงกัน

คาโวโลเนโรดีสำหรับคุณไหม

เช่นเดียวกับคะน้า เป็นแหล่งของลูทีนที่ดีที่ช่วยบำรุงสายตาได้ เช่นเดียวกับวิตามิน K ซึ่งมีหน้าที่ในการบำรุงกระดูกให้เป็นปกติ และ A และ C ซึ่งช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ตามปกติ. Cavolo nero เป็น แหล่งสำคัญของวิตามินบีเช่นกรดโฟลิก ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในระหว่างตั้งครรภ์

cavolo nero เหมือนกับผักคะน้าหยิกไหม

Cvolo nero is ลูกพี่ลูกน้องชาวอิตาลีสีเข้มของคะน้าหยิกสูง ต้นตำรับชาวทัสคานี คะน้าสีดำหรือกะหล่ำปลีดำนี้ ซึ่งบางครั้งรู้กันว่าเต็มไปด้วยวิตามินและธาตุเหล็ก. เนื้อแน่นและใบที่น่าดึงดูดทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับเชฟที่มองหากะหล่ำปลีที่หวานกว่าเล็กน้อยแทน