สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
พายหมูเป็นพายเนื้อแบบอังกฤษดั้งเดิม เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องหรือเย็น ประกอบด้วยไส้หมูสับหยาบๆ และไขมันหมู ล้อมรอบด้วยชั้นน้ำสต็อกหมูเยลลี่ในแป้งชุบน้ำร้อน ปกติจะทานเป็นของว่าง
วุ้นในพายหมูทำมาจากอะไร
เจลลี่ในพายหมูอังกฤษถูกเติมโดยเจตนา หลังจากที่พายที่เหลือสุกแล้ว เพื่อช่วยให้เนื้อชุ่มชื้น ในพายที่ดี มักจะเป็น แฮม หรือ น้ำสต๊อกไก่ ที่ทำให้เยลลี่เย็นลง
พายหมูไม่ดีสำหรับคุณหรือเปล่า
พายหมูอาจเป็นสูตรดั้งเดิมและเป็นที่ชื่นชอบมาก แต่พายชิ้นเล็ก (140 กรัม) ให้พลังงานมากถึง 529 แคลอรีและไขมัน 36.4 กรัม รวมทั้งน้ำมันหมู น้ำมันพืชเติมไฮโดรเจน และไขมันหมู"เหล่านี้เป็นไขมันอิ่มตัวทั้งหมด - มันคือ หัวใจวาย ในห่อหนึ่ง" นาตาลีซาโวนากล่าว
ทำไมถึงเรียกว่าพายหมู
ชื่อ พอร์คพาย เกิดขึ้น จากรูปทรงและรอยพับของมงกุฎซึ่งคล้ายกับพายหมู Melton Mowbray ขนมที่สร้างขึ้นในเลสเตอร์เชียร์ราวปี 1760 เมื่อนักล่าสุนัขจิ้งจอก มองหาอาหารจานด่วนขณะอยู่บนกีบ ถูกคนทำขนมปังในท้องถิ่นใช้พายอ้วนๆ ที่ด้านบนถูกจีบอย่างชาญฉลาด …
ใครทำพายหมูอร่อยที่สุด
พายหมูห้าอันดับแรก
- 1) Mrs Kings พายหมู – Melton Mowbray.
- 2) Brays Cottage – นอร์โฟล์ค
- 3) Wilson's Butcher's – ลีดส์
- 4) W alter Smith Butcher's – เบอร์มิงแฮม
- 5) Bradley's Bakery – Ashton under Lyme
