Acacia, tragacanth, Bassorin และ plasment ใช้ใน กรณีของอักขระกึ่งเฉียบพลันและเรื้อรัง _Mucilage_ หรือ _bassorin_ เป็นเพียงรูปแบบของหมากฝรั่งที่ดัดแปลง ซึ่งถึงแม้จะไม่ละลายในน้ำ แต่จะเกิดเป็นส่วนผสมเจลาตินกับของเหลวนั้น
บาสโซรินคืออะไร
คำนิยามทางการแพทย์ของปลากะพงขาว
: สารที่เป็นส่วนประกอบของเหงือก (เช่น tragacanth) และไม่ละลายในน้ำแต่จะบวมจนกลายเป็นเจล - เปรียบเทียบทรากาแคนทีน
น้ำพริกกะปิมีประโยชน์อย่างไร
เศษส่วนหลักเรียกว่าทรากาแคนทิน ซึ่งละลายน้ำได้สูงเป็นคอลลอยด์เมือก และเบสโซรินที่เกี่ยวข้องกับเคมี ซึ่งละลายได้น้อยกว่ามาก แต่จะพองตัวในน้ำจนกลายเป็นเจล… ใช้ ในยาและอาหาร เช่น อิมัลซิไฟเออร์ สารเพิ่มความข้น ความคงตัว และสารเติมแต่งเนื้อสัมผัส (หมายเลข E 413)
หมากฝรั่งตรากาแคนท์ใช้ทำอะไร
หมากฝรั่ง Tragacanth ถูกใช้เป็น คงตัว อิมัลซิไฟเออร์ และสารเพิ่มความข้นในผลิตภัณฑ์อาหาร คุณสมบัติในการดูดซับน้ำที่เหนือกว่าทำให้เป็นสารเพิ่มความข้นที่ดีเยี่ยม กัม tragacanth ใช้ในผลิตภัณฑ์ทางการค้าประจำวันหลายชนิดที่มีความหนืดต่ำ เช่น เยลลี่และน้ำสลัดเทได้
คุณจะแยกระหว่าง tragacanth กับ Bassorin อย่างไร
Tragacanth ประกอบด้วย ส่วนที่ละลายน้ำได้ที่เรียกว่า Tragacanthin และเศษส่วนที่ไม่ละลายน้ำที่เรียกว่า Bassorin; มีน้ำหนักโมเลกุลเท่ากับ 840 000 ทั้งสองชนิดไม่ละลายในแอลกอฮอล์ … เช่นเดียวกับเหงือกอื่นๆ Tragacanth ประกอบด้วยน้ำตาลและหน่วยกรดยูริก