ทำไมต้องใช้แป้ง?

สารบัญ:

ทำไมต้องใช้แป้ง?
ทำไมต้องใช้แป้ง?
Anonim

ทำไมถึงต้องการอาหารประเภทแป้ง? อาหารประเภทแป้งคือ แหล่งพลังงานที่ดีและแหล่งสารอาหารหลักในอาหารของเรา นอกจากแป้งแล้ว ยังมีไฟเบอร์ แคลเซียม ธาตุเหล็ก และวิตามินบี บางคนคิดว่าอาหารประเภทแป้งทำให้อ้วน แต่กรัมสำหรับกรัมมีไขมันน้อยกว่าครึ่งหนึ่ง

แป้งช่วยร่างกายอย่างไร

อาหารประเภทแป้งเป็นแหล่งพลังงานที่เหมาะสมเพราะมีคาร์โบไฮเดรตสูง เมื่อร่างกายของคนย่อยแป้ง มันแตกตัวเป็นโมเลกุลกลูโคส กลูโคสนี้จะเข้าสู่กระแสเลือดและให้พลังงานแก่เซลล์เกือบทุกเซลล์ในร่างกาย รวมถึงอวัยวะ กล้ามเนื้อ และสมอง

แป้งในพืชมีความสำคัญอย่างไร

ความสำคัญทางชีวภาพ

เมล็ดพืชและหัวทั้งหมดมีแป้งซึ่งส่วนใหญ่มีอยู่ในรูปของอะมิโลสและอะไมโลเพคติน พืช ใช้แป้งเพื่อกักเก็บกลูโคสส่วนเกิน และยังใช้แป้งเป็นอาหารผ่านกระบวนการออกซิเดชันฟอสโฟรีเลชันของไมโตคอนเดรียในตอนกลางคืนหรือเมื่อไม่น่าจะมีการสังเคราะห์ด้วยแสง

ไม่มีแป้งอยู่ได้หรือ

ในขณะที่เราสามารถอยู่รอดได้โดยไม่มี sugar มันคงเป็นเรื่องยากที่จะกำจัดคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดออกจากอาหารของคุณ คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย หากไม่มีพวกเขา ร่างกายของคุณจะใช้โปรตีนและไขมันเป็นพลังงาน

ไม่มีแป้งไดเอทดีต่อสุขภาพหรือ

วิตามินและอาหารเสริม แม้ว่าอาหาร “ไม่มีน้ำตาล ไม่มีแป้ง” มีคุณค่าทางโภชนาการมาก เราขอแนะนำให้คุณทานวิตามินที่ปราศจากธาตุเหล็กเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับทั้งหมด ของวิตามินและแร่ธาตุที่คุณต้องการ เราขอแนะนำให้คุณทานน้ำมันปลา 1,000 มก. พร้อมอาหาร