สารบัญ:
- มีกลิ่นกะหล่ำปลีกินได้ไหม
- ทำไมกะหล่ำปลีมีกลิ่นเหม็น
- ดูยังไงว่ากะหล่ำปลีไม่ดี
- กะหล่ำปลีไม่ให้มีกลิ่นได้อย่างไร
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
กะหล่ำปลีสดมีกลิ่น "น่าสนใจ" ของตัวเอง แต่ กะหล่ำปลีที่เน่าเสียจะมีกลิ่นเหมือนแอมโมเนียหรือเน่าเปื่อย.
มีกลิ่นกะหล่ำปลีกินได้ไหม
บางคนอาจไม่ชอบทำกะหล่ำปลีเพราะมีกลิ่นเหม็น กลิ่นค่อนข้างแรงและแรงขึ้นเมื่อคุณปรุงนานขึ้น อย่างไรก็ตาม อย่างที่คุณเห็น ประโยชน์ที่ได้รับมีมากกว่ากลิ่น ดังนั้นคุณควรเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผักที่บรรจุสารอาหารนี้และพิจารณาเพิ่มในอาหารของคุณ
ทำไมกะหล่ำปลีมีกลิ่นเหม็น
เมื่อกะหล่ำปลีสุก กำมะถันที่มีอยู่จริงทวีคูณ! ยิ่งต้มนานก็ยิ่งทวีคูณ กลิ่นกำมะถันนี้ทำให้กลิ่นกะหล่ำปลีสุกแรง … ยิ่งกะหล่ำปลีปรุงนานเท่าไร กลิ่นก็จะยิ่งแรงขึ้น
ดูยังไงว่ากะหล่ำปลีไม่ดี
การดมกลิ่นเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะบอกว่าผักของคุณเสีย กะหล่ำปลีที่เน่าเสียมี แอมโมเนียและมีกลิ่นเหมือนเน่า นอกจากนี้ คุณจะสังเกตเห็นว่าใบของกะหล่ำปลีที่เน่าเสียมักจะหดตัวและเปลี่ยนสี เมื่อคุณตัดกะหล่ำปลีนี้ คุณจะสังเกตเห็นว่าขอบของมันเปลี่ยนเป็นสีเทาอมดำ
กะหล่ำปลีไม่ให้มีกลิ่นได้อย่างไร
สำหรับการนึ่งหรือทำอาหารในหม้ออัดแรงดัน วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการดับกลิ่นเหม็นคือการเติมใบกระวานสองสามใบ น้ำส้มสายชูหรือนมหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำ หรือเคเปอร์หนึ่งช้อนโต๊ะก็ใช้ได้เช่นกัน อีกวิธีหนึ่งคือขนมปังหั่นเป็นชิ้นชุบน้ำส้มสายชูหรือมะนาว
