เราเก็บผลไม้ เมื่อมันยังแข็งและเขียว. จากนั้นพวกเขาจะใช้เวลาประมาณ 7 ถึง 10 วันในการทำให้สุกและในขณะที่ผิวเข้มขึ้นเป็นสีน้ำตาลช็อกโกแลตที่อุดมไปด้วย Black Sapotes พร้อมที่จะกินเมื่อผิวของพวกมันเป็นสีดำและพวกมันรู้สึกอ่อนเมื่อสัมผัส
ขี้เถ้าดำจะทำให้สุกจากต้นหรือไม่
สุกเร็วและบางชนิดเปลี่ยนสีเพียงเล็กน้อย ให้สองสามคนไปส่งและตรวจดูกลีบเลี้ยงที่ใหญ่ที่สุดเพื่อหากลีบเลี้ยงที่ยกขึ้นจากผลแล้วเลือก 2 ถึง 12 วัน หลังจากนั้นผลไม้จะนิ่มในชั่วข้ามคืน
คุณเลือก sapote อย่างไร
มาหมี่ที่โตแล้วควรมีเนื้อด้านในที่เป็นสีน้ำตาลแดง ในการทำให้สุกที่บ้านของคุณ คุณจะต้องปล่อยให้พวกมันสัมผัสกับ air ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าผลไม้จะนิ่มมาหมี่ที่สุกแล้ว สามารถเก็บไว้ในบ้านได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์หากผลไม้แช่เย็น
ขี้เถ้าดำที่ยังไม่สุกมีพิษหรือไม่
Black Sapote Taste
Sapote รับประทานดิบหรือปรุงสุกเมื่อสุก ผลไม้ไม่สุกมีรสขมและเป็นพิษมากพอที่จะใช้เป็นยาพิษในปลาในบางวัฒนธรรม ผิวเสี้ยนดำบอบบางและอ่อนโยนจนกัดได้เหมือนแอปเปิ้ล
คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าเหล้าดำสุก
สาโทดำพร้อมทานแล้ว เมื่อผิวของพวกมันเปลี่ยนเป็นสีดำและรู้สึกอ่อนล้าเมื่อสัมผัส. ตัดผลไม้ออกแล้วหาตรงกลางสีน้ำตาลชอคโกแลตที่มีเนื้อเหนียวเหนอะหนะ