Caponizing คืออะไรและทำไมจึงเป็นเช่นนั้น เรียกสั้นๆ ว่าการเลี้ยงไก่แบบ Caponizing การผ่าตัดที่จำเป็นสำหรับการเอาลูกอัณฑะออกและการทำหมันไก่ … เมื่อเสร็จแล้วนกจะโตได้ยาวขึ้น ตัวใหญ่ขึ้น และยังสามารถใช้เป็นลูกผสมได้อีกด้วย เพราะฮอร์โมนของพวกมันตอนนี้คือของแม่ไก่
วิธี Caponization คืออะไร
Caponization หรือการตอนของไก่โต้ง เป็นเทคนิคที่ทำให้เนื้อของนกแก่มีความชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนมากขึ้นในด้านสัตวแพทยศาสตร์ มีสองวิธีในการตอนไก่ตอน ตอนผ่าตัดและตอนเคมี (เพย์นและวิลสัน 1999)
คุณเลี้ยงไก่กระทงอย่างไร
ในการทำไก่กระทงเป็นหมวกแก๊ป เขาอธิบาย คาโปไนเซอร์ต้องกักขังนกอายุ 3 ถึง 6 สัปดาห์โดยการมัดน้ำหนักไว้ที่ปีกและเท้าของมันเพื่อป้องกันการเคลื่อนไหวและเผยให้เห็นกรงซี่โครง จากนั้น caponizer จะตัดระหว่างกระดูกซี่โครงสองตัวล่างสุดของนกแล้วแยกส่วนออกจากกันด้วยเครื่องมือพิเศษเพื่อเปิดทางเข้าสู่ช่องร่างกาย
ทำหมันไก่ได้ไหม
การทำหมันหรือตอนไก่เรียกว่า “caponizing” กระบวนการนี้สร้างสิ่งที่เรียกว่า "คาปอง" (ม้าตอนเป็นขันที วัวเพศผู้ตอนเป็นหางเสือ และไก่ตอนเป็นหมาคาปอง) … คาปองจะอวบอ้วนเป็นสองเท่าของไก่โต้งทั่วไป
สัตวแพทย์จะเลี้ยงไก่ตัวผู้หรือไม่
การเลี้ยงไก่ตัวผู้ควรเป็น ทำระหว่างอายุ 6-8 สัปดาห์. หากคุณ (หรือสัตวแพทย์ที่มีใบอนุญาต) ให้ไก่ตัวเมีย (ถอดลูกอัณฑะ) เพศเมียหลังจากอายุได้ 8 สัปดาห์ จะต้องเย็บแผลเพื่อป้องกันไม่ให้นกเลือดออกจนตาย
