ลิ้นจี่จะสุกจากต้นหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

ลิ้นจี่ไม่สุกหลังจากเก็บจากต้น. นอกจากนี้ยังเริ่มหมัก ดังนั้นการเลือกเฉพาะผลไม้ที่สดที่สุดและวางแผนที่จะใช้ภายในหนึ่งสัปดาห์จึงเป็นสิ่งสำคัญ ลิ้นจี่มักจะอยู่ในฤดูตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิจนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง

เก็บลิ้นจี่ให้สุกหรือไม่

ไม่เหมือนกับผลไม้หลายๆ ชนิด ลิ้นจี่จะไม่สุกต่อไปหลังจากเก็บแล้ว ซึ่งหมายความว่าการจับเวลาการเก็บเกี่ยวของคุณเป็นสิ่งสำคัญที่สุดเท่าที่จะทำได้ … ลิ้นจี่ที่พร้อมเก็บมีรสหวาน แต่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

ทำให้ลิ้นจี่สุกได้อย่างไร

ห่อลิ้นจี่ด้วยกระดาษชำระแล้วเก็บไว้ในถุงพลาสติกเจาะรู ลิ้นจี่ผลิตเอทิลีนได้น้อยมาก รักษาระดับความชื้นให้สูงและอุณหภูมิที่ 34 - 40ºF ลิ้นจี่ไม่ควร ปอกเปลือก จนกว่าจะถึงก่อนเสิร์ฟ

ลิ้นจี่สีเขียวเปลี่ยนเป็นสีแดงหรือไม่

ลิ้นจี่ที่สุกเต็มที่จะมีผิวสีแดงไม่มีสีเขียว ลิ้นจี่สุกส่วนใหญ่จะมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 มม. หรือประมาณ 1 นิ้ว วิธีหนึ่งที่แน่นอนในการทดสอบความสุกคือการเปิดผลไม้สุกเพื่อลิ้มรสน้ำลิ้นจี่ ซึ่งจะมีกลิ่นที่หอมหวานและเป็นกรดเล็กน้อย

กินลิ้นจี่ดิบได้ไหม

ลิ้นจี่ปลอดภัย. แต่คุณกำลังมีปัญหาหากคุณกินลิ้นจี่ที่ยังไม่สุก (ตัวเล็กๆ สีเขียว) ในขณะท้องว่าง ลิ้นจี่ที่ยังไม่สุกมีสารพิษไฮโปไกลซิน A และเมทิลีนไซโคลโพรพิลไกลซีน (MCPG) ที่อาจจะทำให้อาเจียนได้หากมีมากเกินไป