กัวร์กัมมีถั่วเหลืองไหม?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

กัวร์กัมเป็นอนุพันธ์ของพืชตระกูลถั่ว แต่ไม่ใช่ถั่วเหลือง ทั้งสองเป็นสมาชิกในตระกูลพืชเดียวกัน: พืชตระกูลถั่ว ในฐานะที่เป็นพืชตระกูลถั่ว อันที่จริงแล้วพวกเขาสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในใครก็ตามที่แพ้พืชตระกูลถั่วชนิดอื่นอยู่แล้ว ซึ่งรวมถึงถั่วเหลือง ถั่วลิสง ถั่วและถั่ว

แซนแทนกัมมีถั่วเหลืองไหม

การแปล: แซนแทนกัมเป็นน้ำตาลที่ได้จากข้าวโพด (อาจมาจาก ซอย หรือข้าวสาลีก็ได้) ที่ถูกแบคทีเรียขับออกมาเน่าในผักต่างๆ

หมากฝรั่งกระทิงมีสารก่อภูมิแพ้หรือไม่

กัวร์กัมทำมาจากเมล็ดของต้นกระทิงและมีไฟเบอร์สูง สารเติมแต่งนี้สามารถกระตุ้นให้เกิด ปฏิกิริยาการแพ้ที่หายาก และ/หรือโรคจมูกอักเสบ และเคยมีกรณีของโรคหอบหืดจากการทำงานในผู้ที่ทำงานกับผลิตภัณฑ์โดยตรง

แซนแทนกัมซ่อนถั่วเหลืองหรือไม่

แต่น่าเสียดาย yes Xanthan Gum มาจากน้ำตาลที่มีแบคทีเรียช่วย และน้ำตาลนั้นอาจได้มาจากข้าวโพด ข้าวสาลี ถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากนม ดังนั้นหากคุณไม่สามารถระบุได้ว่าแซนแทนกัมมาจากไหน ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้

หมากฝรั่งกระทิงมีที่มาจากอะไร

เหงือกกัวร์เป็นสารเคมีทางการเกษตรที่สำคัญที่ได้มาจาก เอนโดสเปิร์มเมล็ดของต้นกระทิง เช่น Cymopsis tetragonolobus ซึ่งปลูกในอินเดียและปากีสถานตั้งแต่สมัยโบราณ