คุณเพียงแค่แช่ถั่วเลนทิลในปริมาณที่ต้องการในน้ำข้ามคืน เช้าวันรุ่งขึ้น สะเด็ดน้ำแล้วล้างออก ทิ้งไว้ในขวดให้แตกหน่อ … ฉันเก็บขวดโหลในครัวแบบไม่มีหน้าต่างและถั่วก็งอกออกมาตามที่ควร ดังนั้นอย่ากังวลมากเกินไปว่าจะต้องตากแดดหรือไม่
ทำถั่วงอกจากถั่วเลนทิลได้อย่างไร
คำแนะนำสำหรับการเพาะถั่วเลนทิล
แช่ถั่วฝักยาว อย่างน้อย 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน สะเด็ดน้ำและล้างถั่วเลนทิลให้สะอาด พลิกโถบนชามทำมุมเพื่อให้ถั่วเลนทิลระบายออกในขณะที่ยังปล่อยให้อากาศไหลเวียน ล้างและระบายน้ำซ้ำวันละ 2-3 ครั้งจนหางงอกปรากฏขึ้น
กินถั่วงอกได้ไหม
และนอกจากจะดีต่อคุณแล้ว การแตกหน่อยังเปิดช่องทางใหม่ให้รสชาติอีกด้วย: ถั่วฝักยาวมีลักษณะเป็นหญ้า กรุบกรอบ สดชื่น และอิ่มท้อง ใช้กับสลัดหัวกะหล่ำหรือสลัด หรือทอดให้กรอบสำหรับปรุงแต่งรสชาติ คุณสามารถใช้ถั่วเลนทิลได้เกือบทุกแบบ แต่ ถั่วเขียว ดำ และถั่วเดอปุย ทำงานได้ดีที่สุด
ถั่วจะงอกนานแค่ไหน
ขึ้นอยู่กับจำนวนถั่วที่คุณกำลังแตกหน่อ กระบวนการนี้อาจใช้เวลา สูงสุด 4 วัน 4. เมื่อเสร็จแล้ว ให้เกลี่ยบนกระดาษทิชชู่ให้แห้งเล็กน้อย จากนั้นเก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็น
ถั่วชนิดไหนงอกได้
ใช่! ถั่วเลนทิลทุกพันธุ์/สีสามารถแตกหน่อได้ ตราบใดที่ถั่วยังไม่แตก ครั้งแรกที่ฉันพยายามแตกหน่อถั่วเลนทิล ฉันซื้อถั่วแยกมาโดยไม่ได้ตั้งใจ และพยายามอย่างหนักเมื่อพยายามจะแตกหน่อ พวกมันแทบจะไม่มีถั่วงอกเลย ดังนั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฉลากระบุว่า "ทั้งหมด "