รูปแบบคอมเพล็กซ์ที่จับกับตัวยับยั้งส่วนใหญ่อยู่ภายใต้ความเข้มข้นของซับสเตรตสูงและสารเชิงซ้อน ES-I ไม่สามารถปลดปล่อยผลิตภัณฑ์ในขณะที่ตัวยับยั้งถูกผูกมัด จึงส่งผลให้ Vmax ลดลง … ดังนั้น การยับยั้งที่ขัดแย้งกันและไม่สามารถแข่งขันได้จะลด Vmax และเพิ่มความสัมพันธ์ของเอนไซม์กับสารตั้งต้น
สารยับยั้งที่ไม่แข่งขันส่งผลต่อ Vmax อย่างไร
เมื่อตัวยับยั้งที่ไม่มีการแข่งขัน ถูกเพิ่ม Vmax จะเปลี่ยนไป ในขณะที่ Km ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ตามพล็อตของ Lineweaver-Burk Vmax จะลดลงในระหว่างการเติมสารยับยั้งที่ไม่มีการแข่งขัน ซึ่งแสดงในแผนภาพโดยการเปลี่ยนแปลงทั้งความชันและการสกัดกั้น y เมื่อมีการเพิ่มสารยับยั้งที่ไม่มีการแข่งขัน
ทำไม Vmax ถึงลดลงในการยับยั้งแบบไม่มีการแข่งขัน
สำหรับตัวยับยั้งการแข่งขัน Vmax นั้นเหมือนกับเอนไซม์ปกติ แต่ Km นั้นใหญ่กว่า สำหรับตัวยับยั้งที่ไม่สามารถแข่งขันได้ Vmax นั้นต่ำกว่าเอนไซม์ปกติ แต่ Km ก็เหมือนเดิม … ซับสเตรตพิเศษทำให้โมเลกุลของซับสเตรตมีมากพอที่จะ "เอาชนะ" โมเลกุลของตัวยับยั้งไปยังเอ็นไซม์อย่างต่อเนื่อง
ทำไม Km และ Vmax ถึงลดลงเมื่อมีการเพิ่มตัวยับยั้งที่ไม่สามารถแข่งขันได้
สารยับยั้งที่ไม่สามารถแข่งขันได้จับเฉพาะกับเอ็นไซม์–สารตั้งต้นเชิงซ้อน ไม่ใช่กับเอ็นไซม์อิสระ และพวกมันลดทั้ง kcat และ Km (การลดลงใน Km เกิดจาก ความจริงที่ว่าการปรากฏตัวของพวกมันดึงระบบออกไป จากเอ็นไซม์อิสระ ต่อเอ็นไซม์–สารตั้งต้นที่ซับซ้อน).
Vmax ที่ลดลงหมายความว่าอย่างไร
Vmax ที่ต่ำกว่าหมายความว่า เอนไซม์กำลังทำงานในสภาวะที่เหมาะสมที่สุด.
