กรดเพนทาโนอิกมีกลิ่นไม่พึงประสงค์เหมือนกัน และทั้งสองก็ให้ กลิ่นคล้าย 'ฟาร์ม' นอกจากนี้ยังมีสาเหตุจากสารประกอบที่ไม่เข้ากับสามประเภท ได้แก่ พารา-ครีซอล ซึ่งเป็นตัวการสำคัญในกลิ่นของสุกร
กลิ่นของกรดคาร์บอกซิลิกคืออะไร
กรดคาร์บอกซิลิกหลายชนิดเป็นของเหลวไม่มีสีมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ กรดคาร์บอกซิลิกที่มีคาร์บอน 5 ถึง 10 อะตอม ล้วนมี “กลิ่นแพะ” (อธิบายกลิ่นของชีสลิมเบอร์เกอร์)
กลิ่นของกรดเมทานอล salicylic คืออะไร
มันคือเมทิลเอสเทอร์ของกรดซาลิไซลิก เป็นของเหลวข้นหนืดไม่มีสี มีกลิ่น หวานกลิ่นผลไม้ชวนให้นึกถึงรูตเบียร์ แต่มักเรียกกันว่า "มิ้นต์" เนื่องจากเป็นส่วนผสมในลูกอมมินต์ผลิตโดยพืชหลายชนิด โดยเฉพาะพืชฤดูหนาว
ทำไมกรดอะซิติกถึงมีกลิ่น
กรดอะซิติกเป็นกรดอินทรีย์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ มีความเป็นกรดต่ำกว่ากรดแลคติก มันเป็นกรดคอนจูเกตกับเอทานอลและมักเกิดขึ้นจากการเกิดออกซิเดชันของพวกมัน นอกจากน้ำแล้ว ยังเป็นส่วนประกอบหลักในน้ำส้มสายชู ดังนั้นรสชาติและกลิ่นของน้ำส้มสายชูคือ ลักษณะของน้ำส้มสายชู
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณสูดดมกรดอะซิติก
การหายใจไอระเหยที่มีกรดอะซิติกในระดับสูงสามารถทำให้เกิด ระคายเคืองต่อตา จมูก และลำคอ ไอ แน่นหน้าอก ปวดศีรษะ มีไข้ และสับสน ในกรณีที่ร้ายแรงต่อทางเดินหายใจ, อัตราการเต้นของหัวใจอย่างรวดเร็วและความเสียหายของดวงตาอาจเกิดขึ้นได้ การสะสมของของเหลวในปอดอาจเกิดขึ้นและอาจใช้เวลาถึง 36 ชั่วโมงในการพัฒนา