สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
สลัดที่บรรจุถุงไว้ล่วงหน้าเป็นสลัดที่อันตรายที่สุด สามารถมีแมลงที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษได้ เช่น อีโคไล ซัลโมเนลลา และโนโรไวรัส … บางชนิดทำกินเองจากใบไม้ทั้งใบ แต่ถ้าเป็นอาหารฟาสต์ฟู้ด แบบสะดวกซื้อ หรือแบบโซ่ ก็มักจะออกมาจากถุงโดยตรง
สลัดห่อแย่แค่ไหน
อย่างไรก็ตาม ในเรื่องเดียวกัน ความเสี่ยงของการปนเปื้อนของสลัดใน ทั่วไปนั้นต่ำมาก และมี “หลักฐานเพียงเล็กน้อยว่าผักกาดหอมที่ห่อแล้วมีความเสี่ยงในการก่อโรคมากหรือน้อยเมื่อเทียบกับ กับหัว” เมื่อพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าลูกๆ ของเพื่อนฉันได้ลิสเตอเรียจากการกินพีชเมื่อสองสามฤดูร้อนที่แล้ว ฉันจึงเต็มใจที่จะ …
สลัดถุงอันตรายไหม
"สลัดถุง สามารถกระตุ้นการเติบโตของแมลงที่เป็นพิษจากอาหาร เช่น เชื้อซัลโมเนลลา และทำให้มันอันตรายมากขึ้น " BBC News รายงานนักวิจัยพบหลักฐานว่าสภาพแวดล้อมภายในถุงสลัดเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับเชื้อซัลโมเนลลา ซึ่งเป็นแบคทีเรียชนิดหนึ่งที่เป็นสาเหตุสำคัญของอาหารเป็นพิษ
สลัดบรรจุหีบห่อสะอาดหรือไม่
ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพแนะนำว่า ต่อต้านการล้างสลัดถุง ในขณะที่มีความเสี่ยงอยู่บ้าง สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกากล่าวว่าผักใบเขียวที่มีฉลากระบุว่า "สาม- ล้าง" หรือ "พร้อมรับประทาน" สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องล้างหลังจากนำออกจากถุงแล้ว
ซื้อสลัดที่เตรียมไว้แล้วปลอดภัยไหม
แม้ว่าความเสี่ยงของการปนเปื้อน การปนเปื้อนซ้ำ หรือการปนเปื้อนข้ามใหม่จะเกิดขึ้นจริง หากคุณระมัดระวังเกี่ยวกับความปลอดภัยของห้องครัว ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ของผักกาดหอมที่คุณตั้งใจจะซื้อและตรวจดูให้แน่ใจว่าผักกาดหอมดูเย็นและสดชื่น ตรวจสอบวันหมดอายุและล้างผักกาดหอมก่อนที่คุณจะกิน
