ข้าวโพดคั่ว ก็เหมือนกับข้าวโพดทั้ง 6 ชนิด คือเมล็ดธัญพืชที่มีต้นกำเนิด จากหญ้าป่า ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Zea mays everta และเป็นข้าวโพดประเภทเดียว ที่จะป๊อปจริงๆ ป๊อปคอร์นประกอบด้วยส่วนประกอบหลัก 3 ส่วน ได้แก่ เอนโดสเปิร์ม จมูกข้าว และเปลือก (เรียกอีกอย่างว่าเปลือกหรือรำข้าว)
เมล็ดข้าวโพดคั่วมาจากไหน
เมล็ดข้าวโพดคั่วมาจาก ข้าวโพดพันธุ์เดียวเท่านั้นที่รู้จักกันในชื่อ Zea mays everta (ต้น) แม้ว่าจะดูเหมือนข้าวโพดหวาน แต่ Zea mays var เท่านั้น เอเวอร์ต้า (a.k.a ป๊อปคอร์น) มีความสามารถที่จะป๊อปและเปลี่ยนชามเมล็ดพืชให้เป็นอาหารว่างแสนอร่อย
ปลูกข้าวโพดคั่วได้ไหม
การปลูกข้าวโพดคั่วของคุณเองก็ไม่ต่างจาก การปลูกข้าวโพดหวานธรรมดาปลูกและปลูกเมล็ดเหล่านี้ในสวนของคุณเหมือนกับที่คุณทำกับข้าวโพดชนิดอื่น ปล่อยให้หูโตเต็มที่ และรอการเก็บเกี่ยวจนกว่าเปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล … ปีหน้าคุณสามารถเปลี่ยนเป็นป๊อปคอร์นได้ตลอดเวลา
ป๊อปคอร์นเหมือนข้าวโพดไหม
ข้าวโพดคั่วคือ ข้าวโพดฟลินท์ชนิดหนึ่ง แต่มีขนาด รูปร่าง ระดับแป้งและความชื้นในตัวเอง มีเปลือกนอกที่แข็งและมีแป้งอยู่ตรงกลาง เมื่อถูกความร้อน ความชื้นตามธรรมชาติภายในเคอร์เนลจะเปลี่ยนเป็นไอน้ำและสร้างแรงดันมากพอที่จะระเบิดได้ในที่สุด
ใครเป็นผู้คิดค้นข้าวโพดคั่วและอย่างไร
Charles Cretor of Chicago มักได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้ประดิษฐ์ข้าวโพดคั่วสมัยใหม่ ต้องขอบคุณการประดิษฐ์รถเข็นข้าวโพดคั่วเคลื่อนที่ในยุค 1880