แผ่นเหล็กทำอะไร?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

เตาย่างขนาดใหญ่ พื้นผิวการปรุงอาหารแบบเรียบ และโดยทั่วไปแล้วจะมีรูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยม แม้ว่าจะมีแบบทั่วไปหลายแบบที่มีลักษณะกลม กระทะจะตื้นไม่เหมือนกับกระทะที่มีด้านที่สูงกว่า ดังนั้นจึงง่ายกว่าสำหรับการพลิกอาหาร เช่น แพนเค้ก ไข่ หรือเบอร์เกอร์

ตะแกรงกับตะแกรงแตกต่างกันอย่างไร

ตะแกรงย่างเป็นเตาย่างขนาดใหญ่ แบน ปกติเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เตาย่างและแผ่นเหล็กย่างนั้นทำมาจากเหล็กหล่อและสามารถทนความร้อนสูงได้ ความแตกต่างคือ แผ่นเหล็กแบน และตะแกรงย่าง.

ทำไมถึงใช้ตะแกรงแทนกระทะ

กระทะเหมาะสำหรับการทอดหรือปรุงอาหารที่อาจเกี่ยวข้องกับการย้ายจากเตาไปที่เตาอบพวกเขาสามารถรับความร้อนสูง แต่ยังเหมาะสำหรับวิธีการทำอาหารช้าเช่นการคั่วหรือการย่าง เตาย่าง ออกแบบมาเพื่อการปรุงอาหารที่รวดเร็วและใช้ความร้อนสูง และโดยทั่วไปจะไม่ถูกนำเข้าเตาอบ

กระทะย่างใช้แทนกระทะได้ไหม

หากคุณต้องการคงอาหารที่มีไขมันต่ำโดยไม่สูญเสียโปรตีน เราขอแนะนำให้คุณใช้กระทะย่างแทนกระทะหรือกระทะ แผ่นเหล็กใช้ได้ทุกที่ และใช้ได้ทั้งทำอาหารแห้งและทอด

กระทะย่างมีประโยชน์กว่าการย่างไหม

เฉลย: เตาย่างไม่ได้ดีต่อสุขภาพมากกว่าการย่าง เพียงเพราะตัวอุปกรณ์เอง ในทางกลับกัน การย่างอาจมีประโยชน์มากกว่าการย่างเพียงเพราะมีไขมันและน้ำมันจำนวนมากหยดจากอาหารที่คุณกำลังปรุงผ่านตะแกรงย่าง แต่ไม่มาก