ค่าอาหารที่แนะนำ (RDA) คือ ระดับการบริโภคอาหารเฉลี่ยต่อวันที่เพียงพอต่อความต้องการสารอาหารของเกือบทุกคน (97–98%) ของบุคคลที่มีสุขภาพดี เพศ อายุ ช่วงชีวิต หรือสภาวะทางสรีรวิทยา (เช่น การตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร)
ค่าอาหารที่แนะนำคืออะไร
ค่าเผื่ออาหารที่แนะนำ (RDA) คือ ระดับของการบริโภคสารอาหารที่จำเป็น ที่คณะกรรมการอาหารและโภชนาการตัดสินบนพื้นฐานของความรู้ทางวิทยาศาสตร์ว่าเพียงพอสำหรับ ตอบสนองความต้องการสารอาหารของผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงทุกคน
RDA สำหรับผู้ใหญ่คืออะไร
RDA สำหรับผู้ใหญ่ถูกกำหนดให้เป็น ปริมาณการบริโภคประจำวันโดยเฉลี่ยที่เพียงพอต่อความต้องการสารอาหารของ ผู้ที่มีสุขภาพดีเกือบทุกคน RDA สำหรับโปรตีนสำหรับผู้ใหญ่ ≥18 y ของอายุ (0.8 g/kg) นั้นไม่เปลี่ยนแปลงโดยพื้นฐานสำหรับ >70 y.
ทำไมค่าอาหารที่แนะนำจึงสำคัญ
ค่าอาหารแนะนำ (RDAs) เริ่มต้นในปี 2486 ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองโดยมีวัตถุประสงค์ ให้มาตรฐานเพื่อเป็นเป้าหมายสำหรับโภชนาการที่ดี RDA ช่วยในการพิจารณาต่างๆ สารอาหารที่จำเป็นต่อคนในวัยและเพศต่างกัน
เป้าหมายหลักของหลักเกณฑ์ด้านอาหารประจำปี 2020 - 2025 คืออะไร
ฉบับนี้มีคำกระตุ้นการตัดสินใจ: “ให้ทุกคำกัดด้วยหลักเกณฑ์ด้านอาหาร” หลักเกณฑ์ด้านอาหาร ประจำปี 2563-2568 มุ่งเน้นไปที่ การเลือกอาหารเพื่อสุขภาพและเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยสารอาหาร และอยู่ในขีดจำกัดแคลอรี่ของคุณ ซึ่งเป็นเหตุผลที่หลักเกณฑ์ด้านอาหารเรียกร้องให้ชาวอเมริกันทุกคนทำให้ทุกคำกัด!