สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
ร้านอาหารควรสร้างกุ้งเสมอ เพราะการสังเกตเห็นกุ้งที่ไม่เยิ้มบนจานของคุณอาจดูไม่สวยงามนัก โดยเฉพาะถ้ากุ้งมีขนาดใหญ่ อันที่จริง หลายคนส่งจานกลับเพราะกุ้งไม่ได้ถูกจัดวางอย่างเหมาะสมตามที่ควรจะเป็น
เส้นเลือดในขี้กุ้งหรือเปล่า
เส้นดำที่ไหลลงมาหลังกุ้งไม่ใช่เส้นเลือดดำจริงๆ มันเป็นทางเดินลำไส้ สีน้ำตาลหรือสีดำ และ ร่างกายเสีย หรือที่รู้จักว่าคนเซ่อ ยังเป็นตัวกรองสำหรับทรายหรือกรวด
กินกุ้งไม่เฝือกดีไหม
กุ้งกินไม่ได้ ที่ยังไม่ได้ผ่า … นั่นคือลำไส้ของกุ้ง ซึ่งก็เหมือนกับลำไส้อื่นๆ ที่มีแบคทีเรียจำนวนมาก แต่การต้มกุ้งฆ่าเชื้อราได้ กินกุ้งปรุงสุก “เส้นเลือด” ได้หมด
ขี้กุ้งดำหรือเปล่า
บางครั้งเมื่อคุณซื้อกุ้งดิบ คุณจะสังเกตเห็นเชือกสีดำบางๆ ห้อยลงมาที่หลังของมัน ถึงแม้ว่าการดึงเชือกนั้นเรียกว่า deveining แต่แท้จริงแล้วไม่ใช่เส้นเลือด (ในความหมายเกี่ยวกับการไหลเวียน) มันคือ ทางเดินอาหารของกุ้ง และสีเข้มหมายความว่ามันเต็มไปด้วยกรวด
กุ้งมี2เส้นไหม
มีสอง “เส้นเลือด” หนึ่งเป็นเส้นสีขาวซึ่งอยู่ด้านล่างของกุ้ง เป็นสีขาวเพราะกุ้งมีเลือดใส ไม่มีเหตุผลด้านความปลอดภัยของอาหารที่แท้จริงในการลบสิ่งนี้ (ฉันไม่ทำ) แต่คุณอาจทำเช่นนั้นได้ถ้ามันรบกวนคุณ
