มักใช้แทนกันได้ ความจริงก็คือ มันฝรั่งทองคำยูคอนคือ มันฝรั่งสีเหลืองประเภท พวกเขาได้รับการพัฒนาในแคนาดา คุณจะเห็นพวกเขาบนชั้นวางร้านค้าที่นี่ในแคนาดา แต่สามารถตามฤดูกาลได้ขึ้นอยู่กับตำแหน่งของคุณ
มันฝรั่งสีเหลืองเหมือนกับ Yukon Gold หรือไม่
ทองยูคอนหรือ มันฝรั่งสีเหลือง เป็นผู้ชนะรอบด้านของการแข่งขัน spud ทองยูคอนเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่มักพบเห็นได้ง่ายจากผิวที่เรียบเนียนและเป็นขี้ผึ้งเล็กน้อย เป็นวัตถุดิบหลักในครัวสำหรับส่วนผสมของแป้งและข้าวเหนียว ซึ่งช่วยให้เหมาะสำหรับสูตรอาหารส่วนใหญ่
ฉันใช้มันฝรั่งสีเหลืองแทน Yukon Gold ได้ไหม
หากคุณไม่มีมันฝรั่ง Yukon Gold คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณที่เท่ากันของ: พันธุ์ผิวเหลืองอื่นๆ - ตรวจสอบในบริเวณเดียวกันกับที่คุณพบ Yukon Gold มันฝรั่ง และโดยมากแล้ว คุณจะพบมันฝรั่งผิวเหลืองอื่นๆ ที่ปกติจะขายได้ในราคาที่ถูกกว่า
มันเหลืองดีสำหรับอะไร
การเลือกมันฝรั่ง
Yukon gold และมันฝรั่งสีเหลืองอื่นๆ เป็นมันฝรั่งที่มีแป้งต่ำถึงปานกลาง และเหมาะกับ การคั่ว บด อบ ซุปและซุปมันฝรั่งกลมสีแดงและขาวกลมมีแป้งน้อยกว่าและมีความชื้นมากกว่า เหมาะสำหรับต้ม แต่สามารถคั่วหรือทอดได้
มันฝรั่งเนื้อเหลืองดีสำหรับอะไร
มันฝรั่งยูคอนโกลด์มีผิวสีเหลืองอมเหลืองละเอียดเนื้อสีเหลืองอ่อน พวกมันสว่างสดใส เป็นพืชผักและหวานเล็กน้อย มีเนื้อสัมผัสที่เรียบคล้ายขี้ผึ้งเล็กน้อยและเนื้อที่ชุ่มชื้น เหมาะสำหรับ ต้ม อบ และทำเฟรนช์ฟรายส์พวกเขาจะยืนขึ้นอย่างดีในการย่าง กระทะ และย่าง