วิธีทั่วไปในการทดแทนชีสเฟต้า
- คอทเทจชีส. คอทเทจชีสมีเนื้อสัมผัสคล้ายกับเฟต้า แต่มีรสอ่อนกว่า …
- ชีสแพะ. ซอฟต์ชีสนี้มีรสเปรี้ยวคล้ายกับเฟต้า …
- Queso Fresco. ชีสเม็กซิกันนี้ใช้แทนเฟต้าชีสที่ดีงาม …
- ฮัลลูมิ. …
- โรเก้ฟอร์ท. …
- มิซิธรา. …
- โคติจา. …
- ริคอตต้า
ฉันเปลี่ยนมอสซาเรลล่าเป็นเฟต้าได้ไหม
มอสซาเรลล่าสดมีรสชาติที่นุ่มชุ่มฉ่ำ … สำหรับผู้ที่ไม่ชอบเฟต้าชีสเนื้อร่วน ให้เปลี่ยนเป็น มอสซาเรลล่าก้อนคุณสามารถลองสูตรอาหารต่างๆ เหล่านี้ได้ เช่น สลัด อาหารทะเล และเนื้อสัตว์ มอสซาเรลล่าสดเป็นหนึ่งในชีสที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน
เฟต้ามีชีสอะไรอีกบ้าง
เฟต้ามีรสชาติอย่างไร? เฟต้ามี รสเปรี้ยว เข้มข้นและเค็มเล็กน้อย ยิ่งแก่ก็ยิ่ง “เผ็ดร้อน” และแข็ง เฟต้าที่ทำด้วยนมแกะเป็นส่วนใหญ่จะมีรสเนยที่เข้มข้นกว่า ในขณะที่ชีสนมแพะจะทำให้ชีสมีรสชาติเข้มข้นขึ้นและอ่อนลง
ใช้ครีมชีสแทนเฟต้าได้ไหม
ถ้าคุณต้องการชีสที่จะละลายหรือกระจายตัว ครีมชีส เป็นตัวเลือกที่ดีกว่า ถ้าคุณต้องการชีสที่สลายได้ดีหรืออะไรที่ไม่ละลาย เฟต้าเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณ หากคุณมีปัญหาสุขภาพ กำลังตั้งครรภ์ แพ้แลคโตส หรือเป็นมังสวิรัติ ให้งดกินเฟต้าและทานครีมชีสแทน
เฟต้าชีสละลายไหม
ไม่ เฟต้าชีสไม่ละลาย. ชีสเคิร์ดจะนิ่มและเหนียวเหนอะหนะ แต่จะไม่ละลายแบบเดียวกับที่ชีสเส้นๆ เช่น เชดดาร์หรือมอสซาเรลล่าทำ เมื่อถูกความร้อน เฟต้าชีสจะนุ่มและเนียน