ซอส Worcestershire เป็นเครื่องปรุงอีกอย่างที่ได้รับประโยชน์จากเวลาแช่ตู้เย็นอย่างแน่นอน แต่ ไม่จำเป็น ดูเหมือนผู้เชี่ยวชาญจะถกเถียงกันเกี่ยวกับผักดอง เพราะปริมาณโซเดียมสูงทำให้สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานโดยไม่ต้องแช่เย็นแต่จะแช่ตู้เย็นให้กรอบยิ่งขึ้น
ซอส Worcestershire ไม่แช่เย็นหรือไม่
ถ้าคุณเก็บไว้ในตู้เย็น มันจะรักษาคุณภาพที่ดีที่สุดไว้ได้นานกว่าการเก็บที่อุณหภูมิห้อง … ส่วนผสมหลักของซอส Worcestershire เช่น น้ำส้มสายชู กากน้ำตาลดำ หรือซีอิ๊ว ไม่ต้องแช่เย็น ดังนั้นซอสจึงเก็บได้ค่อนข้างดีที่อุณหภูมิห้องเช่นกัน
เมื่อเปิดแล้ว คุณสามารถเก็บซอส Worcestershire ได้นานแค่ไหน
สำหรับซอส Worcestershire ที่เปิดอยู่ สามารถอยู่ได้นาน เก็บในตู้กับข้าวนานถึง 1 ปี นี่อะไร? แต่คุณสามารถเพิ่มระยะเวลาได้โดยเก็บไว้ในตู้เย็นซึ่งสามารถอยู่ได้นานถึงสามปี สำหรับซอส Worcestershire ที่ยังไม่เปิด สามารถอยู่ได้นานถึงห้าปีหลังจากวันที่ดีที่สุด
Worcestershire อยู่ได้นานแค่ไหน
หากคุณใช้ซอส Worcestershire เป็นครั้งคราว การเปิดทิ้งไว้ในตู้เย็นสามารถยืดอายุการใช้งานได้ถึง ถึงสามปี หากตู้กับข้าวของคุณมืดและเย็น คุณสามารถเก็บขวดที่เปิดไว้ไว้ที่นั่นได้นาน 18 ถึง 24 เดือน
ซอสต้องแช่เย็นหลังจากเปิดหรือไม่
มี เสี่ยงเล็กน้อยที่จะไม่แช่ซอสร้อน แม้หลังจากเปิด ต้องขอบคุณส่วนผสมหลักสองอย่าง น้ำส้มสายชูและเกลือ ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารกันบูดนานถึงแปดสัปดาห์หลังจากเปิด. แต่ถ้าคุณต้องการยืดอายุการเก็บรักษา คุณสามารถเก็บซอสร้อนไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหกเดือน