ไวน์ Banyuls ทำมาจาก องุ่นที่เก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ร่วง เมื่อมีความหวานสูงตามธรรมชาติ สีแดงจะถูกหมักเป็นผลเบอร์รี่ทั้งหมด ในขณะที่สีขาวและโรเซ่จะไม่หมักจากเนื้อ เมล็ด หรือผิวหนังใดๆ
บันยูลเชอรี่หรือเปล่า
น้ำส้มสายชู Banyuls-a sherry-เหมือนน้ำส้มสายชูจากทางใต้ของฝรั่งเศส-ทำจากไวน์หวานตามธรรมชาติของ Banyuls (50% Grenache Noir, 40% Grenache Gris, 10% Carignan) และบ่มในถังไม้โอ๊คเป็นเวลา 6 ปี น้ำส้มสายชูมีกลิ่นฉุนที่มีกลิ่นหวานและความอ่อนหวานที่ละเอียดอ่อน
Banyuls มีรสชาติอย่างไร
Banyuls Vinegar เป็นน้ำส้มสายชูหมักจากไวน์ที่มีรสชาติเหมือนส่วนผสมระหว่างน้ำส้มสายชูบัลซามิกและเชอร์รี่ มี รสชาติพื้นฐานของวอลนัทพร้อมความหวาน ไม่รุนแรงเท่าน้ำส้มสายชูไวน์แดง
คุณดื่มไวน์ Banyuls อย่างไร
จะดื่มคนเดียวหรืออยากดื่มให้อร่อย ให้ทานคู่กับ ของหวานที่อุดมไปด้วยช็อกโกแลต หรือเบอร์รี่สุก แตกต่างจาก Port หรือไวน์เสริมอื่น ๆ ที่โดดเด่นกว่า Banyuls เป็นสิ่งที่คุณสามารถดื่ม เพลิดเพลิน และตื่นตัวได้อย่างแท้จริง แทนที่จะจิบ ค่อยๆ ละลายลงบนโซฟาแล้วสลบระหว่างโยนหมอน
น้ำส้มสายชู Banyuls คืออะไร
น้ำส้มสายชูฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม ผลิตใน Banyuls-Sur-Mer ประเทศฝรั่งเศสจากไวน์ขนม Banyuls อันเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาค … น้ำส้มสายชูหมักบ่มเป็นเวลาสี่ปีในถังไม้โอ๊ค ตากแดดและฝน จากนั้นนำไปแช่ในถังไม้โอ๊คขนาดเล็กกว่าอีกหนึ่งปี วิธีใช้: ราดบนสลัด