บริกรคืออะไร?

สารบัญ:

บริกรคืออะไร?
บริกรคืออะไร?
Anonim

พนักงานเสิร์ฟ (ภาษาอังกฤษแบบอังกฤษ) พนักงานเสิร์ฟ (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกาเหนือ) พนักงานเสิร์ฟ (ผู้ชาย)/พนักงานเสิร์ฟ (ผู้หญิง) หรือพนักงานเสิร์ฟ (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกาเหนือ) คือ ผู้ที่ทำงานในร้านอาหารหรือ บาร์และบางครั้งในบ้านส่วนตัว ดูแลลูกค้าโดยจัดหาอาหารและเครื่องดื่มให้พวกเขาตามที่ร้องขอ

บริกรแปลว่าอะไร

บริการบริกร. หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า บริการนั่งลง พนักงานเสิร์ฟจะดูแลทุกอย่างตั้งแต่รับออเดอร์ไปจนถึงเสิร์ฟอาหารและชำระเงิน ประโยชน์. บริการเป็นส่วนตัวมากขึ้นเนื่องจากมีการเสิร์ฟอาหารโดยตรง คำขอพิเศษสามารถทำได้ง่ายกว่าเมื่อเทียบกับบริการอื่นๆ

งานเสิร์ฟเป็นอาชีพอะไร

พนักงานเสิร์ฟ/พนักงานเสิร์ฟ ทำงานให้กับร้านอาหารและสถานประกอบการด้านอาหารอื่นๆ เพื่อโต้ตอบกับผู้ที่มาทานอาหาร และจัดหาอาหารให้พวกเขาในเวลาที่เหมาะสมพวกเขาทำงานอย่างใกล้ชิดกับบริกร/พนักงานเสิร์ฟและพนักงานร้านอาหารคนอื่นๆ เพื่อรับคำสั่ง ให้คำแนะนำเมนูนักทาน และตรวจสอบพวกเขาตลอดการให้บริการ

บริการเสิร์ฟมีขั้นตอนอย่างไร

เงื่อนไขในชุดนี้ (12)

  • ทักทาย/ต้อนรับแขกภายใน 2 นาที ยิ้มและอบอุ่นอยู่เสมอ …
  • คืนเครื่องดื่ม- 2-4 นาที. แจ้งแขกของคุณสมบัติประจำวัน …
  • สถานที่/ ลำดับขั้น - หลักสูตรตามเวลา • …
  • ทำเครื่องหมายที่โต๊ะ …
  • ส่งอาหาร. …
  • ดูย้อนหลัง. …
  • บำรุงรักษาโต๊ะ …
  • ล้างโต๊ะหลังอาหาร - 3 นาที

บริการถาดหมายความว่าอย่างไร

บริการถาดอาหารคือ การดัดแปลงบริการภาษาฝรั่งเศส โดยจะจัดอาหารบนจานเสิร์ฟพร้อมภาชนะสำหรับเสิร์ฟ และเสิร์ฟให้แขกแต่ละคน จากนั้นจะเสิร์ฟอาหารเองจากถาด … ไม่มีบริการข้างโต๊ะในภาษารัสเซีย