อุณหภูมิของน้ำเดือดเท่าไร?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

น้ำเป็นสารเคมีอนินทรีย์ โปร่งใส ไร้รส ไม่มีกลิ่น และเกือบไม่มีสี ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของไฮโดรสเฟียร์ของโลกและของเหลวของสิ่งมีชีวิตที่รู้จักทั้งหมด มันมีความสำคัญต่อสิ่งมีชีวิตทุกรูปแบบ แม้ว่าจะไม่ได้ให้แคลอรีหรือสารอาหารอินทรีย์ก็ตาม

น้ำเดือดที่อุณหภูมิ 100 องศาเสมอหรือไม่

นักเรียนทุกคนเรียนรู้ว่าภายใต้แรงดันมาตรฐาน น้ำบริสุทธิ์จะเดือดที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส … ในช่วงปลายศตวรรษที่ 18 นักวิทยาศาสตร์ผู้บุกเบิกได้ค้นพบความแปรผันอย่างมากในอุณหภูมิเดือดของน้ำภายใต้แรงดันคงที่

แค่ต้มน้ำจะร้อนแค่ไหน

การแปลงน้ำของเหลวให้เป็นไอน้ำ (ไอน้ำ) นี่คือสิ่งที่คุณจะเห็นเมื่อมองดูหม้อต้มน้ำอย่างที่เราทราบกันดีว่าสำหรับน้ำบริสุทธิ์ที่ความดันมาตรฐาน (ความกดอากาศที่มีอยู่ที่ระดับน้ำทะเล) อุณหภูมิที่เกิดสิ่งนี้คือ 212°F (100°C)

น้ำร้อนเกิน 212 องศาได้ไหม

A: ไม่เป็นความจริงที่น้ำจะสูงถึง 212 องศาและเย็นได้ถึง 32 องศาเท่านั้น หลังจากที่น้ำเปลี่ยนจากของเหลวเป็นแก๊ส (ที่ 212 องศาฟาเรนไฮต์) ก็สามารถ ทำให้ร้อนขึ้นมาก มากกว่านั้น

ทำไมคุณไม่ควรต้มน้ำสองครั้ง

เมื่อคุณต้มน้ำนี้ครั้งเดียว สารประกอบระเหยง่ายและก๊าซที่ละลายน้ำจะถูกลบออก ตามที่ผู้เขียนและนักวิทยาศาสตร์ ดร.แอนน์ เฮลเมนสไตน์ แต่ถ้าคุณต้มน้ำเดิมสองครั้ง คุณเสี่ยงที่จะเพิ่มความเข้มข้นของสารเคมีที่ไม่พึงประสงค์ที่อาจแฝงตัวอยู่ในน้ำ